Abram Goldman-Armstrong

Sandefjord, Norvegia

Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?

Negli anni '90 ero un grande fan delle birre artigianali dell'Oregon e ho iniziato a produrre birra in casa all'età di 17 anni, quando mi sono trasferito in Minnesota per l'università e mi mancavano le birre di casa. Mentre studiavo all'University College Cork in Irlanda durante il mio terzo anno all'estero nel 1997-98, il mio locale Rumplestiltskins aveva un'ottima selezione di birre tedesche e belghe. Ho ampliato la mia conoscenza degli stili di birra europei viaggiando in Scozia, Inghilterra, Belgio e Olanda con la mia fidata copia della Guida tascabile alla birra di Michael Jackson. Quando sono tornato a Portland dopo l'università, mi sono unito alla Oregon Brew Crew e ho superato l'esame BJCP a livello nazionale. Da lì ho continuato a lavorare come scrittore di birra, organizzatore di festival, acquirente di birra in bottiglia e birraio. Ho gestito la mia sidreria a Portland dal 2013 al 2019 e mi sono trasferito in Norvegia nel 2020 per lanciare un marchio di sidro per Fjordfolk Mikrobryggeri, dove sono diventato anche assistente del birraio e ho assunto il ruolo di capo birraio nel gennaio 2022. Assaporare la diversità dei sapori della birra è sempre stata una parte importante dei viaggi per me, e mi piace provare birre da tutto il mondo.

Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?

Giudicare alla World Beer Cup è un modo importante per entrare in contatto con altri birrai, giudici e scrittori di tutto il mondo. Imparo sempre qualcosa dai giudizi e questo mi rende un birraio migliore, poiché assaggio e valuto le birre insieme ad altri esperti del settore.

Cos'altro vorresti che il mondo sapesse?

La mia categoria preferita è quella delle birre storiche. Mi piace imparare le tradizioni birrarie dalle note dei partecipanti e assaggiare diverse interpretazioni di birre storiche provenienti da diverse tradizioni birrarie.

Jeremy Moynier

California, Stati Uniti

Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?

I worked in wine originally, but we drank a lot of craft beer while making wine! I worked on the Central Coast of California and ended up moving back to my hometown of San Diego. Craft was just starting to really take off and I ended up getting what I thought would be a temporary job at Stone Brewing in Escondido. That was 20 years ago! Beer matters to me because it brings people together whether that be a shifter after work or beers with friends over the weekend. Good quality and well-made beer is an experience and that experience is even better with friends.

Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?

I love to evaluate beer and the conversations you have with your fellow judges are awesome. I always learn so much from my peers and this is really special at World Beer Cup because of the international attendance. I feel fortunate I get to taste these beers and have meaningful conversations around them.

George Reisch

Missouri, United States

Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?

I am a fourth-generation brewmaster in the Reisch family, which owned and operated the Reisch Brewery in Springfield, Illinois, for 117 years, from 1849 to 1966. My dad was the last Reisch brewmaster at the Reisch Brewery. After retiring from a 37-year brewing career, I started Reisch Charities, Inc., a 501(c)(3) organization, in 2018 and brewed the first Reisch Beer in 53 years, with all profits going to our charity. We tapped the first keg at my dad’s 100th birthday party, and he was so happy!

Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?

The World Beer Cup has the best judge panel made up of fabulous human beings with spectacular tasting ability. The best beers plus the best judges leads to a pure beer experience. A beer retreat! I am so humbled to be included as a judge!

Sebastian Hohentanner

Tokyo, Giappone

Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?

I was born and raised in Munich, Germany, so good beer was always a given for me—available almost anytime, anywhere, especially in our beautiful beer gardens. However, while studying in Japan, I learned that this wasn’t the case everywhere. Searching for a good Bavarian-style hefeweizen in Japan started my journey into the world of craft beer. It led to a career in the Japanese beverage industry, supplying breweries with brewing equipment, ingredients, and education to create some of the best beers we have in Japan today.

In my daily work, I am truly grateful for the opportunity to connect the brewing culture of my birthplace with the brewing culture of the place I choose to live. Nothing brings people together like beer!

Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?

The World Beer Cup is the most prestigious and well-established beer competition—a model for beer competitions worldwide. Therefore, it’s an honor and a privilege to judge at the World Beer Cup. Judging beers with industry veterans and colleagues from around the globe in such a well-organized, professional setting creates a unique opportunity to continuously learn about beer and sharpen sensory skills. I especially appreciate the discussions with fellow judges during and after the competition. Everyone’s openness to share knowledge and experience, help one another, and enjoy beer in a friendly and collegial atmosphere is amazing. I hope to participate in and contribute to the World Beer Cup for many years to come.