Ignacio Curto

Buenos Aires, Argentinien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe 2006 mit dem Heimbrauen begonnen und 2013 mit einigen Freunden ein kommerzielles Projekt gestartet, damit wir die Biere trinken können, die wir wollen. Ich habe meinen Job als Luftfahrtingenieur in der Forschung und Entwicklung aufgegeben, um zu arbeiten und vom Bier zu leben (oder es zumindest zu versuchen, hehe).

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Es ist ein großes Vergnügen, Biere zu beurteilen und Erfahrungen und Wissen mit Menschen aus der ganzen Welt zu teilen. Jedes Mal, wenn ich dank des Bieres reise, fühle ich mich in vielerlei Hinsicht belohnt: Freundschaft, Vergnügen, neue Ideen, Wissen. Der World Beer Cup ist wahrscheinlich die beste Gelegenheit, all dies zu erleben.

Ricardo Aftyka

Buenos Aires, Argentinien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich begann meine Bierkarriere sehr früh, mit 19 Jahren, als Brauer. Nach mehr als 15 Jahren, in denen ich an der Gründung des argentinischen Brauereiverbandes beteiligt war, Artikel schrieb, Videotutorials drehte und ein Buch verfasste, beschloss ich, meine eigene Brauerei zu gründen, Juguetes Perdidos. Seit mehr als 15 Jahren bin ich internationaler Richter, und dank des Bieres habe ich die ganze Welt bereist und wunderbare Menschen kennen gelernt. Heute bin ich 45 Jahre alt und mein Leben ist komplett mit Bier ausgefüllt, so sehr, dass meine Kinder gelernt haben, "Nachgeschmack" vor "Papa" zu sagen. Wenn ich mit einem Wort definieren müsste, was Bier für mich bedeutet, würde ich sagen, es ist "Leidenschaft".

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Ich habe viele Jahre lang trainiert, um am World Beer Cup als Richter teilnehmen zu können. Das ist die höchste Stufe, die wir als internationale Richter anstreben können.

Die Teilnahme am World Beer Cup ist eine einzigartige Gelegenheit, von anderen Juroren zu lernen, Zeit und Erfahrungen zu teilen, mein Land, Argentinien, zu vertreten und am wichtigsten Wettbewerb der Bierwelt teilzunehmen.

Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?

Juguetes Perdidos, meine Brauerei, war die erste, die beim World Beer Cup eine Goldmedaille für Argentinien erhielt!

Brian Watson

Hamilton, Neuseeland

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

1990 sah ich in der Zeitung ein Stellenangebot für eine Ausbildung zum Bierbrauer bei Heineken. Ich hatte das Glück, die Stelle zu bekommen und habe nie zurückgeblickt. Ich bin seit 1996 im Vereinigten Königreich im Handwerk tätig und liebe die Branche, die Menschen darin und das, wofür das Handwerk steht.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Ich möchte der Branche etwas zurückgeben, mich mit Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen austauschen, von ihnen lernen und die Welt des Craft Beer kennenlernen. Ich habe eine Leidenschaft für Craft Beer und liebe die Branche und die Menschen, die in ihr arbeiten. Jedes Mal, wenn ich reise, lerne ich etwas dazu und ich hoffe, dass ich nie aufhören werde zu lernen.

Rick Kempen

Noord Holland, Niederlande

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Seit über dreißig Jahren dreht sich in meinem Leben alles um Bier. Dass ich wegen meines Nebenjobs als Kellner im De Pilsener Club von der Universität geflogen bin, erwies sich als eines der besten Dinge, die mir passieren konnten. 1998 kam ich zu Bier&cO, einem der führenden Bierimport- und -vertriebsunternehmen in Europa, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, handwerklich gebrautes Bier aus der ganzen Welt unter die Leute zu bringen.

Nachdem ich verschiedene Positionen bei Bier&cO bekleidet hatte, baute ich schließlich die Exportabteilung auf, indem ich eine Handvoll amerikanischer Handwerksbrauereien vertrat. Gemeinsam mit einer Handvoll anderer Unternehmen leisteten wir Pionierarbeit auf dem europäischen Markt und trugen dazu bei, eine europäische "Bierrevolution" einzuleiten.

Heute bin ich Bierbotschafterin bei Bier&cO und reise rund um den Globus, um für ein Portfolio besonderer, aufregender und einzigartiger Craft-Biere zu werben und darüber zu informieren. Ich bin zertifizierter Biersommelier (Doemens Diplom-Biersommelier) und Mitbegründer der Dutch Beer Week sowie der Dutch Beer Challenge, einem Wettbewerb für niederländische Biere. Ich sehe mich selbst gerne als professionellen Bierkenner, der das Vergnügen hatte, seine Arbeit zum Hobby zu machen. Bier bedeutet mir folglich alles!

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Als Juror beim World Beer Cup können Sie von anderen Juroren aus der ganzen Welt lernen, die alle ihr spezifisches Fachwissen mitbringen. Der Austausch mit Gleichgesinnten ist eine seltene Gelegenheit, sich in Sachen Bier zu verbessern. Außerdem haben Sie die Gelegenheit, Biere von Brauereien zu probieren, die ihr Geschäft und ihre Handwerkskunst ernst nehmen. Sie trauen sich, ihre Biere von Fachleuten bewerten zu lassen und nutzen deren Feedback, um ihre Kreationen zu verbessern. Dazu beizutragen, indem man einige der besten Biere der Welt verkostet, ohne sie zu kennen, ist eine große Ehre, ein Privileg und ein Vergnügen.

Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?

Wenn Sie als Brauerei teilnehmen, konkurrieren Sie nicht nur um Auszeichnungen, sondern Sie erhalten auch wertvolles Feedback von einer professionellen und erfahrenen Gruppe von Verkostern. Machen Sie mit!