Des juges de classe mondiale
World Beer Cup judges possess the best palates and style expertise on the planet.
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Judges from 37 Countries
Rencontrez nos juges de classe mondiale
Meet a small sample of our incredible past beer and cider judges.
Mirella Amato
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
Je travaille dans l'industrie de la bière depuis plus de 15 ans. J'ai été attiré par ce secteur parce que je voulais faire connaître et apprécier les bières artisanales de ma région. La bière est une boisson très variée qui peut être appréciée à de nombreux niveaux. Il y a toujours plus à apprendre à son sujet et pourtant, aussi complexe et multiforme qu'elle soit, elle reste accessible.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
J'ai l'honneur d'être juge à la World Beer Cup depuis 2010. Pour moi, c'est un endroit où je peux partager mes connaissances et ma passion. C'est un endroit où j'apprends de mes pairs et où je continue à affiner mon palais. C'est un lieu où l'on peut goûter les dernières interprétations des styles et repérer les tendances émergentes. C'est une communauté de personnes du monde entier qui partagent les mêmes idées et que j'ai hâte de retrouver chaque année pour savoir ce qui se passe dans le monde de la bière à l'échelle internationale.
Abram Goldman-Armstrong
Sandefjord, Norvège
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'étais un grand amateur de microbrasseries de l'Oregon lorsque j'ai grandi dans les années 1990 et j'ai commencé à brasser à la maison à l'âge de 17 ans lorsque j'ai déménagé dans le Minnesota pour aller à l'université et que les bières de chez moi me manquaient. Alors que j'étudiais à l'University College Cork en Irlande pendant ma première année à l'étranger en 1997-98, mon Rumplestiltskins local proposait une grande sélection de bières allemandes et belges. J'ai élargi ma connaissance des styles de bières européennes en voyageant en Écosse, en Angleterre, en Belgique et aux Pays-Bas, avec mon fidèle exemplaire du Pocket Guide to beer de Michael Jackson. À mon retour à Portland après l'université, j'ai rejoint l'Oregon Brew Crew et j'ai passé l'examen BJCP au niveau national. J'ai ensuite travaillé comme rédacteur spécialisé dans la bière, organisateur de festivals, acheteur de bières dans des magasins de bouteilles et brasseur. J'ai exploité ma propre cidrerie à Portland de 2013 à 2019 et je suis parti en Norvège en 2020 pour lancer une marque de cidre pour Fjordfolk Mikrobryggeri, où je suis également devenu brasseur assistant avant de prendre le poste de brasseur en chef en janvier 2022. Apprécier la diversité des saveurs de la bière a toujours été un aspect important des voyages pour moi, et j'aime essayer des bières du monde entier.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Juger à la World Beer Cup est un moyen important d'entrer en contact avec d'autres brasseurs, juges et écrivains du monde entier. J'apprends toujours quelque chose en jugeant, et cela fait de moi un meilleur brasseur, car je goûte et évalue les bières avec d'autres personnes très compétentes dans le domaine de la bière.
Qu'aimeriez-vous que le monde sache d'autre ?
Ma catégorie préférée est celle des bières historiques. J'aime en apprendre davantage sur les traditions de la bière grâce aux notes des participants et goûter différentes interprétations de bières historiques issues de diverses traditions brassicoles.
Walter König
Bavière, Allemagne
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
I’ve never done anything other than beer and music! I grew up on a farm in a small village in Bavaria. There was a princely brewery in this village that was founded in 1598. Our neighbor was a brewer in this brewery and I often visited him in the brewhouse. I was fascinated by this craft and quickly became enthusiastic about the profession. At the age of 15, I began training as a brewer and maltster in this brewery. After several years of practical experience as a brewer, my career path took me to the Technical University of Munich, where I graduated as an engineer in brewing and beverage technology.
In Bavaria in particular, beer is closely associated with traditions, festivals, rituals and everyday life. There are many different beer styles for every occasion and every season. Due to my background in agriculture, I am primarily fascinated by the beer raw materials malting barley, wheat and of course hops and the conviction that a good beer needs nothing more than three ingredients, nature and the skill of the brewer.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
I would like the German beer styles to be interpreted and judged at the jury tables in the way they have evolved from their tradition. I also enjoy exchanging ideas with judges from other countries and beer histories and discussing other beer styles and trends in the brewing industry.
Every brewer who submits a beer to the competition is entitled to transparent and honest feedback on their beer. It is therefore important to me that well-trained and focused judges give each beer the necessary attention. The World Beer Cup offers optimal conditions for this thanks to its organization and the online-based evaluation system. And despite the concentrated work, there is still enough freedom and many opportunities to get to know each other and have fun.
Ricardo Aftyka
Buenos Aires, Argentine
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai commencé ma carrière dans la bière très tôt, à 19 ans, en tant que brasseur. Après plus de 15 ans au cours desquels j'ai participé à la fondation de l'Association des brasseurs argentins, écrit des articles, réalisé des tutoriels vidéo et écrit un livre, j'ai décidé de fonder ma propre brasserie, Juguetes Perdidos. Je suis juge international depuis plus de 15 ans et, grâce à la bière, j'ai voyagé dans le monde entier et rencontré des gens merveilleux. Aujourd'hui, j'ai 45 ans et ma vie est entièrement remplie de bière, à tel point que mes enfants ont appris à dire "arrière-goût" avant "papa". Si je devais définir en un mot ce que la bière représente pour moi, je dirais que c'est "la passion".
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Je me suis entraîné pendant de nombreuses années pour pouvoir participer à la Coupe du monde de la bière en tant que juge. C'est le niveau le plus élevé auquel nous pouvons aspirer en tant que juges internationaux.
Être juge à la World Beer Cup est une occasion unique d'apprendre des autres juges, de partager du temps et des expériences, de représenter mon pays, l'Argentine, et de participer à la compétition la plus importante du monde de la bière.
Qu'aimeriez-vous que le monde sache d'autre ?
Juguetes Perdidos, ma brasserie, a été la première à obtenir une médaille d'or pour l'Argentine à la World Beer Cup !
Lucía Carrillo
Mexico, Mexique
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
Je suis arrivé dans l'industrie brassicole par accident. Mon parcours était beaucoup plus axé sur l'œnologie, mais tout au long de mes études universitaires, j'ai toujours trouvé de la bière - j'ai l'impression que c'est la bière qui m'a choisi. J'ai accompli beaucoup de choses en peu de temps et j'ai décidé d'adopter la bière, de la comprendre. Aujourd'hui, je suis passionné par tout ce qui touche à la bière.
La bière est une boisson ancienne qui a encore beaucoup à nous apprendre. C'est une boisson si généreuse que vous pouvez y ajouter presque n'importe quel ingrédient et le résultat vous reviendra toujours avec quelque chose d'étonnamment délicieux, unique et rafraîchissant. N'oublions pas le merveilleux monde scientifique qui se cache derrière cette belle boisson.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Pour moi, participer à ce concours signifie pouvoir partager mes expériences et mes compétences avec tous les juges, et de la même manière, j'espère apprendre des autres juges afin d'enrichir l'industrie brassicole mondiale.
C'est une grande réussite que de pouvoir siéger avec les plus grands juges. Cela me motive à continuer à progresser et à partager toutes ces expériences avec les autres juges mexicains qui veulent suivre notre voie.
William Simmons
Kent, Royaume-Uni
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie brassicole et j'ai travaillé avec des brasseurs régionaux tels que Samuel Smith, Batemans, Ruddles, Caledonian et Fullers. J'ai surtout travaillé dans le domaine commercial, mais j'ai aussi eu un bon accès à la production.
Il y a dix ans, j'ai décidé de créer mon propre cabinet de conseil afin d'utiliser mon expertise en matière de commerce extérieur, de libre-échange, de comptabilité nationale et d'exportation pour soutenir l'industrie croissante des brasseries artisanales. Passionnée par ce marché, j'ai travaillé en étroite collaboration avec des brasseries telles que Beavertown, Wimbledon, Old Dairy et Westerham, et j'ai également aidé une conserverie mobile à se rendre sur le marché.
J'ai dix ans d'expérience en tant que juge, après avoir été encadré par Derek Prentice et John Keeling. Je juge également des produits alimentaires lors des Quality Food Awards et du World Steak Challenge. La bière est importante parce qu'elle fait partie de la vie de tous les jours, et les pubs en font partie intégrante au Royaume-Uni. Ma passion est et sera toujours la grande bière en fût. C'est la nourriture même de la vie et il ne faut jamais la considérer comme acquise. J'adore parler de bière autour d'une pinte avec mes chers amis et collègues du monde entier.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Je suis juge à la World Beer Cup parce que c'est la compétition la plus prestigieuse de la planète. La qualité et la quantité des bières présentées sont époustouflantes. Il est essentiel pour l'éducation de se réunir avec des personnes de différents pays qui partagent les mêmes idées et qui échangent leurs points de vue et leurs connaissances. La communauté de la bière est très diversifiée et ses membres sont tous compétents et amicaux, et prêts à partager leurs connaissances. Je suis également très fier d'être considéré comme l'un des rares élus à participer.
Ben Edmunds
Oregon, United States
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
My journey in beer began as an enthusiast of beer around the year 2000, initially as an extension of my interest in local food. Brewpubs in small towns around the East Coast seemed like hubs of local food and culture. I began homebrewing and really caught the craft beer bug when I moved to Colorado. Fast forward a few years: I decided to make a career out of my hobby, and I’ve been in the beer industry ever since.
To this day, I still am wowed by how broad and diverse beer is as a beverage. I view my profession as being part of a centuries-long tradition of craftsmanship, and the practice of brewing — of being a brewer — is at once humbling and satisfying. I find myself challenged to refine and improve my technical and creative skills again and again.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
It’s difficult to imagine gathering a more talented and knowledgeable cohort of beer industry experts in a single place to taste and discuss beer. Getting to sit at the judge tables with my peers is an incredible privilege, and I know that engaging in those conversations makes me a better, more precise brewer.
Rick Kempen
Noord Holland, Pays-Bas
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
Depuis plus de trente ans, ma vie ne tourne qu'autour de la bière. Le fait d'avoir été recalé de l'université en raison de mon emploi secondaire de serveur au De Pilsener Club s'est avéré être l'une des meilleures choses qui me soient arrivées. En 1998, j'ai rejoint Bier&cO, l'une des principales sociétés d'importation et de distribution de bière en Europe, dont la mission est de faire connaître les bières artisanales du monde entier.
Après avoir occupé divers postes au sein de Bier&cO, j'ai fini par façonner son service d'exportation en représentant une poignée de brasseries artisanales américaines. Avec une poignée d'autres, nous avons été les pionniers du marché européen, ce qui a contribué à lancer la "révolution de la bière" en Europe.
Aujourd'hui, je suis ambassadeur de la bière chez Bier&cO et je voyage dans le monde entier pour promouvoir et faire connaître un portefeuille de bières artisanales spéciales, passionnantes et uniques. Je suis sommelier en bière certifié (Doemens Diplom-Biersommelier) et j'ai cofondé la Semaine de la bière néerlandaise ainsi que le Dutch Beer Challenge, un concours de bières néerlandaises. J'aime me considérer comme un connaisseur professionnel de la bière qui a eu le plaisir de faire de son travail un hobby. La bière est donc tout pour moi !
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Être juge à la World Beer Cup signifie que vous pouvez apprendre des autres juges du monde entier, qui apportent tous leur expertise spécifique. Discuter avec vos pairs est une occasion rare de vous améliorer dans le domaine de la bière. En outre, vous avez l'occasion de déguster des bières de brasseries qui prennent leur activité et leur savoir-faire au sérieux. Elles osent faire évaluer leurs bières par des professionnels et utiliser leurs commentaires pour améliorer leurs créations. Contribuer à cela, et le faire en goûtant certaines des meilleures bières du monde sans les connaître, est un honneur, un privilège et un plaisir immenses.
Qu'aimeriez-vous que le monde sache d'autre ?
En participant en tant que brasserie, vous ne concourrez pas seulement pour des prix, mais vous obtenez également des commentaires précieux de la part d'un groupe de dégustateurs professionnels et compétents. A vous de jouer !
Mark Zunkel
Nuremberg, Allemagne
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai obtenu mon diplôme de premier cycle à l'université du Colorado, à Boulder. C'est là que j'ai pu découvrir la scène brassicole artisanale, mais ma véritable inspiration pour le brassage a commencé lors d'une année d'études à l'étranger à Regensburg, en Allemagne. Je suis tombé amoureux de la bière blonde et des traditions brassicoles allemandes. Après avoir terminé mes études, j'ai commencé à brasser à la maison. Cela a accéléré mon intérêt pour la bière et le brassage, après quoi j'ai posé ma candidature et étudié à l'université technique de Munich à Weihenstephan. Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai commencé à travailler chez BarthHaas, le plus grand fournisseur de houblon au monde, en tant que directeur technique. Ma passion est la dégustation et la technologie de la bière. Le houblon en tant qu'ingrédient brut est au cœur de ma passion. La composition, l'arôme, les régions de culture et les personnes impliquées dans l'industrie du houblon sont au cœur de ma passion pour la bière.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Je juge pour de nombreuses raisons : Rencontrer des collègues de l'industrie de la bière, débattre de la bière et des styles de bière, et découvrir la qualité de la bière sur le marché. Les catégories les plus intéressantes pour moi sont tous les styles houblonnés, mais aussi les catégories expérimentales où l'imagination d'un brasseur peut s'exprimer librement.
Mais avant tout, la World Beer Cup est destinée aux brasseurs et à leurs clients. C'est là que réside la valeur ajoutée pour tous les acteurs du secteur et la raison la plus importante pour laquelle tous les juges, les brasseries et les consommateurs de bière devraient faire l'éloge de l'un des événements les plus importants du monde dans le domaine de la bière !
Sebastian Carrillo Miño
Ville autonome de Buenos Aires, Argentine
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
D'aussi loin que je me souvienne, la bière a toujours été un mystère pour moi. Je me demandais pourquoi elle avait cette couleur dorée, pourquoi elle était si brillante et amère, comment elle était fabriquée. J'ai toujours voulu savoir comment fabriquer la meilleure bière du monde, et je continue à le faire.
J'ai grandi en pensant et en voulant connaître les moyens de la fabriquer. J'ai commencé à étudier la chimie, à brasser à la maison et à travailler dans des brasseries pour pouvoir réaliser mon rêve. Pour moi, la bière, c'est la vie.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Qu'y a-t-il de mieux que de goûter et de récompenser les meilleures bières de la planète et d'apprendre des meilleurs juges ? C'est une expérience unique et unique.
Kevin Ashford
Californie, États-Unis
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
I discovered craft beer in college while bartending at a restaurant in Harrisonburg, VA. We had about 100 rotating bottles and cans, and I was able to try one at the end of each shift. I was amazed at the variety in beer, and became fascinated by its history and regionality. After getting my degree in international affairs, I discovered I really just liked people and wanted to learn of ways to bring them together. Beer seemed like a good way to do that. I decided to forego my opportunity to work on Capitol Hill in D.C. to fall back on bartending and learn more about beer. One of my regulars at this bar in Maryland was a seasoned brewer at our midsized regional brewery. When I asked him one day if any floor sweeping jobs were available, his ears perked up. He set me up with an interview with the Brewmaster and I was hired on the spot. I fell in love with beer making, and the rest is history. Beer matters to me because it has withstood the test of time. It is a champion of bringing us all together.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
I judge at the WBC to honor brewers past, present, and future. I believe consumers have the right to enjoy high quality beer, and WBC challenges brewers to provide beer of the highest quality. Judging at the World Beer Cup is so important to me, because I really care about beer and its history. I want to ensure that classic styles remain abundant for generations to enjoy. It is an honor to adjudicate beers from all over the world and share the enthusiasm for the past time of beer making.
Fernanda Meybom
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
I have always liked beer and my grandmother was a homebrewer.As a chemical engineer,I became more familiar with the fermentation process and the beer industry. After my graduation and a sommelier course, I decided to learn more about sensory analysis. I got involved with beer competitions and local homebrewers associations, including organizing competitions and conferences.I’m a master’s candidate in food engineering and beer science. I recently co-authored a chapter about pairing beer and food in Guia da Sommelieira de Cervejas (Beer Sommelier Guide), and co-authored a chapter about probiotic beer in Protocols in Technology of Probiotic Foods and Beverages for Springer Protocols. I’m also the technical advisor at the Regional Council of Engineering and Agronomy of Santa Catarina in Brazil. I am an active BJCP Certified judge and for the last 10 years I have judged in international beer competitions in Chile, Spain, Mexico, South Africa, Belgium, Argentina, and Uruguay. I’m the co-founder of Passaporte Cervejeiro, a company that organizes beer travel groups to Belgium. I have taught several courses in Brazil. Writing and cooking are my passions, and after five years as a columnist for Revista da Cerveja (Magazine of Beer), I now share recipes at my own website.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
The World Beer Cup is one of the largest and most prestigious competitions in the world, and winning a medal there is celebrated as a significant competitive achievement. Being selected for the judging team is therefore a great honor and an achievement for beer professionals, as well as a great responsibility to select the worthiest beers from among the entries. Being part of the World Beer Cup is a great validation of my hard work, study, and preparation in the beer industry, and a wonderful way to use my beer evaluation skills.
