Des juges de classe mondiale
World Beer Cup judges possess the best palates and style expertise on the planet.
Dernières statistiques
0
Bières
0
Brasseries
0
Pays
0
Catégories
0
Des juges de 26 pays
Rencontrez nos juges de classe mondiale
Découvrez un petit échantillon de nos incroyables anciens juges de la bière.
Geoff Deman
Kansas, United States
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
My interest in brewing began in college when I took a semester off and stayed with friends in the Bay Area, one of whom had taken up homebrewing. I helped him with a few batches and then dove into the deep end when I returned to school at the University of Kansas, where a homebrew supply shop had just opened in Lawrence. Many batches later, with a bachelor’s degree in art history in hand, I moved to Seattle hoping to land a brewing job. That first job paid me $6 an hour. Needless to say, I wasn’t into beer for the money—I was into it for the people, the community, the creativity, and the camaraderie.
I was fortunate to have amazing mentors, peers, and colleagues during my time brewing at Pike Brewing Company in Seattle, and later at Free State Brewing when I returned to Lawrence. Beer matters to me—or I should say, good beer matters to me. To borrow the words of Brother Epp of Capuchin Monastery in Munjor, Kansas, written in 1906 during Prohibition: “Because, without beer, things do not seem to go as well.”
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Every time I judge the World Beer Cup, I learn something new and gain perspective from a diverse group of judges who may not speak the same language I do on a daily basis, but certainly speak the language of beer. It’s great to judge with German judges in German beer categories or Belgians in Belgian beer categories and get their perspective on the nuances of a classic style originating from their home country. It’s equally interesting to hear the perspective of an Argentinian or Japanese judge on these styles and learn more about the growing beer culture in their countries.
I’ve made new friends that I look forward to visiting in their home countries someday and seeing when they visit us during the World Beer Cup. Good beer brings good people together.
Jessica MI
Mexico, Mexique
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
My mind was blown when I tried my first craft beer back in 2007. Since then, I couldn’t stop searching for those “different” beers. I became more and more involved until I ended up taking a course to become a beer sommelier, started homebrewing, and eventually became a beer judge. I attended various workshops, training sessions, and did plenty of studying. I launched my own brand in 2014, and now beer has become a very important part of my life—it has been my companion for many years.
Beer is such a versatile drink that brings people together. It’s a whole universe of options, and there’s a beer style for everyone!
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
I enjoy promoting beer culture and helping the industry grow and develop. I believe that through beer competitions, we can help the industry improve. Recognizing breweries that are doing a wonderful job is a great way to encourage them to keep up the good work!
I also wanted to be part of the panel of judges for the “Olympics of Beer” because participating in such a huge and important event is both challenging and something I truly enjoy!
Walt Chleva
Colorado, États-Unis
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
I started off in the beer industry by working part time at my local homebrew store and wanted to take my brewing to the next level. I was able to get a position as a part time brewer for the brewery attached to the homebrew store and the rest is history.
Beer matters to me because from such a rich history comes the continued refinement and creation of a beverage that spans the world over. Beer has been enjoyed all around the world for thousands of years and poured into all sorts of vessels with many ingredients. Enjoying beer makes memories and is an experience that I feel blessed to be able to partake in, especially at this time in world history where the beer quality is at its peak.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
I judge at the World Beer Cup because I have been in the beer industry for over 15 years and have loved seeing the increase in quality over the years. Brewers have been putting more effort into making quality paramount in the more recent years, making this last year’s judging experience the best one yet!
Judging beer at the World Beer Cup puts my skills to the test and allows me to continue my never-ending journey of sensory knowledge as I learn more each time I judge from some of the best in the world at determining the minute compounds created during the mash, the fermentation, or the packaging process.
Phil Joyce
Colorado, États-Unis
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai commencé à m'intéresser à la bière en tant que brasseur amateur et membre fondateur du "Homebrewers and Bottle Collectors Support Group" de la Avery Brewing Company, ainsi que du club de brassage amateur Hop Barley and the Alers à Boulder, dans le Colorado. Après avoir brassé à domicile pendant quelques années, j'ai été le brasseur en chef fondateur de Powder Keg, ce qui a été ma première occasion de faire de la brasserie ma carrière.
La bière est importante pour moi en raison de la communauté de personnes qu'elle rassemble. J'ai toujours trouvé un groupe de personnes qui m'ont soutenu et qui m'ont donné l'occasion de m'exprimer techniquement et artistiquement. L'industrie de la bière m'a permis de me faire des amis pour la vie et d'apprendre d'un groupe de personnes très diverses.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Je suis juge parce que je veux continuellement apprendre, élargir mon palais et rendre à la communauté qui m'a tant donné. C'est merveilleux de créer des réseaux, de rencontrer d'autres professionnels de la bière et de soutenir l'Association des brasseurs en étant juge chaque année. L'année dernière, j'ai eu l'occasion de juger avec un certain nombre de juges internationaux et leurs points de vue partagés m'ont apporté une formation incroyable en dehors des directives de style et ont conféré à la compétition une validité inégalée que je n'ai jamais connue ailleurs.
Gad Deviri
Tel Aviv, Israël
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
Tout a commencé pour moi avec la brasserie artisanale, qui a nourri mon âme. J'ai commencé à importer du matériel de brassage pour le très jeune et petit marché israélien de l'artisanat et de la bière artisanale. Je me suis inscrit à des cours à l'Institut Siebel de Chicago et j'ai commencé à enseigner le brassage domestique et la théorie de la bière.
La bière est une boisson très intéressante. Elle peut être très terre à terre ou très compliquée. Elle a tellement de formes et de nuances. Elle n'est jamais ennuyeuse.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Participer à la prestigieuse compétition mondiale est une étape importante dans ma vie professionnelle. C'est un honneur de faire partie de l'équipe. Participer à ce concours international me permet d'avoir une vue d'ensemble du monde des styles et des goûts de la bière, et c'est une occasion rare de rencontrer d'autres personnes de l'industrie.
Sylvia Kopp
Berlin, Germany
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
As an author, speaker, and teacher on beer culture, beer styles, beer tasting, and the sensory evaluation of hops, I have been a recognized advocate of genuine innovation for 20 years. I am convinced that true creativity, which arises from a connection with one’s core values, will always drive development—unlike fear-driven reactions to economic demands that lead to boredom and stagnation.
I have been a trainer at the BarthHaas Hops Academy since 2019. I founded and directed the Berlin Beer Academy and worked for several years as an ambassador for American craft beer for the Brewers Association across Europe. Throughout my career, I have published numerous books and articles, and I recently co-founded Women4Beverages, a network for women in the industry, at BrauBeviale in Nuremberg. My latest project, a series of video interviews and text portraits, highlights female role models in the beverage industry.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Judging has been the key to my entry into the world of beer culture. I’m proud to be a long-term judge at both the World Beer Cup and European Beer Star, which I joined when they were the only two major competitions in Europe and America. It’s an honor to be invited back each time. Nowhere else have I learned as much about beer flavors, styles, and global beer cultures as I have at the judging tables of the World Beer Cup. I truly appreciate the discussions and exchanges with international brewers and fellow beer professionals. I always return home with fresh inspiration and new stories to publish in our magazines.
Greig McGill
Hamilton, Nouvelle-Zélande
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'étais un fervent défenseur de la bière de consommation. J'avais développé un sérieux respect et une passion pour la bière, j'étais tombé dans le trou du lapin, totalement fasciné par l'histoire et les nuances de cette boisson sociale à la fois complexe et simple. J'ai fini par cofonder une organisation de consommateurs en Nouvelle-Zélande, la Society of Beer Advocates (SOBA), en 2006, et j'ai également continué à faire du brassage maison pour apprendre tout ce que je pouvais. J'ai voyagé au Royaume-Uni et en Europe à la recherche des racines de la bière, ainsi qu'aux États-Unis pour étudier les variantes modernes produites par la fine pointe de la scène brassicole américaine. J'ai cessé de lutter contre le destin en 2011 et j'ai ouvert Brewaucracy, une brasserie à Hamilton, en Nouvelle-Zélande. Je continue d'apprécier la bière sous (presque) toutes ses formes, ainsi que les liens et les amitiés que j'ai noués dans ma quête incessante d'un savoir toujours plus grand sur la bière !
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Juger à la World Beer Cup est difficile à décrire. Il y a, bien sûr, toujours ce sentiment de syndrome de l'imposteur dont il peut être difficile de se débarrasser lorsque vous êtes assis autour d'une table avec des personnes que vous avez idolâtrées : auteurs, brasseurs, faiseurs d'histoire. Cependant, il y a aussi quelque chose d'extrêmement puissant dans le fait de "s'enfermer" alors que tous nos sens réunis élèvent certaines grandes bières de la table au rang des meilleures bières du monde. La camaraderie, la chaleur, l'humour et même les "récits des tranchées" alors que nous attendons une volée de bières ; l'efficacité et la compétence des stewards, qui travaillent sans relâche pour nous présenter des bières dans le meilleur état possible ; le sentiment de fatigue, mais aussi d'un travail bien fait à la fin de chaque session de jugement - tout cela forme une expérience unique dans mon expérience de juge. Il y a le fait de jouer de la guitare dans un groupe de bar local, et il y a le fait de jouer sur scène avec Hendrix. La World Beer Cup relève de cette dernière catégorie, et je suis fier d'en être digne.
Mark Zunkel
Nuremberg, Allemagne
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai obtenu mon diplôme de premier cycle à l'université du Colorado, à Boulder. C'est là que j'ai pu découvrir la scène brassicole artisanale, mais ma véritable inspiration pour le brassage a commencé lors d'une année d'études à l'étranger à Regensburg, en Allemagne. Je suis tombé amoureux de la bière blonde et des traditions brassicoles allemandes. Après avoir terminé mes études, j'ai commencé à brasser à la maison. Cela a accéléré mon intérêt pour la bière et le brassage, après quoi j'ai posé ma candidature et étudié à l'université technique de Munich à Weihenstephan. Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai commencé à travailler chez BarthHaas, le plus grand fournisseur de houblon au monde, en tant que directeur technique. Ma passion est la dégustation et la technologie de la bière. Le houblon en tant qu'ingrédient brut est au cœur de ma passion. La composition, l'arôme, les régions de culture et les personnes impliquées dans l'industrie du houblon sont au cœur de ma passion pour la bière.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Je juge pour de nombreuses raisons : Rencontrer des collègues de l'industrie de la bière, débattre de la bière et des styles de bière, et découvrir la qualité de la bière sur le marché. Les catégories les plus intéressantes pour moi sont tous les styles houblonnés, mais aussi les catégories expérimentales où l'imagination d'un brasseur peut s'exprimer librement.
Mais avant tout, la World Beer Cup est destinée aux brasseurs et à leurs clients. C'est là que réside la valeur ajoutée pour tous les acteurs du secteur et la raison la plus importante pour laquelle tous les juges, les brasseries et les consommateurs de bière devraient faire l'éloge de l'un des événements les plus importants du monde dans le domaine de la bière !
Blanca Fresno
Asturies, Espagne
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai commencé à brasser de la bière il y a 15 ans. Mon premier contact avec la bière indépendante et artisanale a eu lieu à Bratislava, lorsque j'ai visité une brasserie. La bière est toute ma vie. Ma passion. Je ne peux pas imaginer vivre sans bière.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Mon objectif était de juger à la World Beer Cup, car il s'agit de la compétition la plus importante au monde. Pour moi, le fait d'être juge à cette occasion constitue ma meilleure expérience de la bière dans le cadre d'une compétition. C'était extraordinaire. Le professionnalisme dont j'ai fait preuve tout au long du voyage était incroyable.
Rick Kempen
Noord Holland, Pays-Bas
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
Depuis plus de trente ans, ma vie ne tourne qu'autour de la bière. Le fait d'avoir été recalé de l'université en raison de mon emploi secondaire de serveur au De Pilsener Club s'est avéré être l'une des meilleures choses qui me soient arrivées. En 1998, j'ai rejoint Bier&cO, l'une des principales sociétés d'importation et de distribution de bière en Europe, dont la mission est de faire connaître les bières artisanales du monde entier.
Après avoir occupé divers postes au sein de Bier&cO, j'ai fini par façonner son service d'exportation en représentant une poignée de brasseries artisanales américaines. Avec une poignée d'autres, nous avons été les pionniers du marché européen, ce qui a contribué à lancer la "révolution de la bière" en Europe.
Aujourd'hui, je suis ambassadeur de la bière chez Bier&cO et je voyage dans le monde entier pour promouvoir et faire connaître un portefeuille de bières artisanales spéciales, passionnantes et uniques. Je suis sommelier en bière certifié (Doemens Diplom-Biersommelier) et j'ai cofondé la Semaine de la bière néerlandaise ainsi que le Dutch Beer Challenge, un concours de bières néerlandaises. J'aime me considérer comme un connaisseur professionnel de la bière qui a eu le plaisir de faire de son travail un hobby. La bière est donc tout pour moi !
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Être juge à la World Beer Cup signifie que vous pouvez apprendre des autres juges du monde entier, qui apportent tous leur expertise spécifique. Discuter avec vos pairs est une occasion rare de vous améliorer dans le domaine de la bière. En outre, vous avez l'occasion de déguster des bières de brasseries qui prennent leur activité et leur savoir-faire au sérieux. Elles osent faire évaluer leurs bières par des professionnels et utiliser leurs commentaires pour améliorer leurs créations. Contribuer à cela, et le faire en goûtant certaines des meilleures bières du monde sans les connaître, est un honneur, un privilège et un plaisir immenses.
Qu'aimeriez-vous que le monde sache d'autre ?
En participant en tant que brasserie, vous ne concourrez pas seulement pour des prix, mais vous obtenez également des commentaires précieux de la part d'un groupe de dégustateurs professionnels et compétents. A vous de jouer !
Ricardo Aftyka
Buenos Aires, Argentine
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai commencé ma carrière dans la bière très tôt, à 19 ans, en tant que brasseur. Après plus de 15 ans au cours desquels j'ai participé à la fondation de l'Association des brasseurs argentins, écrit des articles, réalisé des tutoriels vidéo et écrit un livre, j'ai décidé de fonder ma propre brasserie, Juguetes Perdidos. Je suis juge international depuis plus de 15 ans et, grâce à la bière, j'ai voyagé dans le monde entier et rencontré des gens merveilleux. Aujourd'hui, j'ai 45 ans et ma vie est entièrement remplie de bière, à tel point que mes enfants ont appris à dire "arrière-goût" avant "papa". Si je devais définir en un mot ce que la bière représente pour moi, je dirais que c'est "la passion".
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
Je me suis entraîné pendant de nombreuses années pour pouvoir participer à la Coupe du monde de la bière en tant que juge. C'est le niveau le plus élevé auquel nous pouvons aspirer en tant que juges internationaux.
Être juge à la World Beer Cup est une occasion unique d'apprendre des autres juges, de partager du temps et des expériences, de représenter mon pays, l'Argentine, et de participer à la compétition la plus importante du monde de la bière.
Qu'aimeriez-vous que le monde sache d'autre ?
Juguetes Perdidos, ma brasserie, a été la première à obtenir une médaille d'or pour l'Argentine à la World Beer Cup !
Richard Dube
Kentucky, United States
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
I am part of a very small group of professional brewers that actually never homebrewed. I began my brewing career with Molson Breweries in Montreal as a freshly graduated microbiologist. Joining the beer industry was more a necessity than a true passion for beer. That said, I quickly fell in love with the processes of beer production and the importance of sensory evaluation. Beer is now part of my life and I tremendously enjoy sharing my experience/recommendations over a well-designed beer.
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
The passion to share my practical experience and know-how, accumulated over the past 43+ years, makes judging the perfect path to do so. The group of judges is well-rounded and offers engaging discussions about beer profiles, all while following agreed-upon guidelines.
