Weltklasse-Richter

Lotte Peplow

Greater London, Vereinigtes Königreich

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich bin schon mein ganzes Berufsleben lang in der Bierbranche tätig, aber zunächst nur am Rande, und ich kam über die PR- und Marketingschiene dazu. Als die Welt des Craft Beer wuchs, wuchs auch mein Interesse und meine Leidenschaft für dieses Thema. Ich hatte das Glück, meine langjährige Beziehung zur Brewers Association im Jahr 2006 zu beginnen und übernahm nach und nach mehr Verantwortung. Meine Rolle weitete sich aus, bis ich 2019 zum amerikanischen Craft-Bier-Botschafter für Europa ernannt wurde. Es ist eine Ehre und ein Privileg, für die Brewers Association zu arbeiten, und ich bin unglaublich stolz darauf, sie sowohl auf Reisen im Ausland als auch zu Hause im Vereinigten Königreich zu vertreten.

Für mich ist Bier nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebenseinstellung. Ich liebe die große Vielfalt an Geschmäckern und Aromen, die man im Bier findet. Es ist sehr vielseitig und eignet sich perfekt als Essensbegleiter. Ich liebe die Biergemeinschaft und die Menschen, die diese Branche so besonders machen. Alle sind freundlich, einladend und vereint in der gemeinsamen Wertschätzung für dieses wunderbare Getränk. Es ist ein einzigartiger Raum der Zusammenarbeit, und ich schätze mich sehr glücklich, mit einigen der talentiertesten Braumeister der Branche zusammenzuarbeiten.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Das Jurieren beim World Beer Cup ist der Höhepunkt meiner Bierreise und der Goldstandard im Bierjurieren. Es ist wie ein olympischer Wettbewerb! Die Qualität des Wettbewerbs ist unübertroffen - von der Weltklassequalität der Einreichungen bis hin zu den hohen Standards der Juroren und der professionellen, reibungslosen Organisation hinter den Kulissen. Von allen Wettbewerben, die ich auf der ganzen Welt beurteilt habe, ist der World Beer Cup der größte, prestigeträchtigste, internationalste, am besten organisierte und professionellste von allen - meiner bescheidenen Meinung nach, versteht sich!

Als Juror für den World Beer Cup ausgewählt zu werden, ist eine große Ehre und erfüllt mich mit Stolz. Ich liebe es, als Jurorin tätig zu sein, weil ich mich dabei auf alles konzentrieren kann, was ich über Bier und Brauen gelernt habe. Ähnlich wie bei einem olympischen Athleten muss ich mein Bestes geben, und das ist eine spannende und aufregende Aussicht.

Ich habe bisher nur einen World Beer Cup bewertet (2023 in Nashville), aber ich war von dem Niveau der Beiträge, der Qualität der Juroren und der Organisation des Wettbewerbs völlig überwältigt. Es war eine enorm bereichernde und lohnende persönliche Erfahrung, die ich hoffentlich bald wiederholen kann.

Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?

Ich spiele Hockey (für meine amerikanischen Freunde heißt das Feldhockey!) in einem Club im Südwesten Londons und das schon seit vielen Jahren. Es macht großen Spaß, man kann herumlaufen und die Spinnweben wegpusten, bevor man danach ein Bier in der Bar trinkt. In der letzten Saison sind wir ungeschlagen geblieben und haben den Aufstieg in eine höhere Liga geschafft. Diese Saison könnte anders werden! Ich bin verheiratet, habe drei erwachsene Kinder und einen sehr lebhaften Hund.

Agus Blanco

Madrid, Spain

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

My journey began behind the bar, serving patrons and forging connections with both the bartending team and the final drinker. This experience sparked a passion for understanding spirits like whisky and, especially, beer. I saw myself as a bridge between the consumer and the producer, eager to be the door that welcomes people into the world of flavors.

For over a decade, I’ve continuously honed my communication skills in the realms of beer, whisky, and now mezcal. My passion evolved into expertise, allowing me to train both brewers and judges at Lúpulo Digital’s tasting gym. I help them hone their sensory skills to craft and appreciate exceptional beverages. My focus lies in optimizing flavor and aroma profiles for breweries, ensuring their beers capture consumer hearts (and taste buds!).

In 2023, I had the honor of judging prestigious international competitions across the globe, expanding my knowledge of diverse beer styles and trends (Brazil, Germany, South Africa, Belgium, Spain). Looking ahead, I’m excited to continue this journey in 2024 (U.S., Italy, Mexico, etc.).

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Judging at the World Beer Cup was a challenging yet enriching experience. Exchanging knowledge with fellow judges, from all corners of the globe and brewing generations, is truly special. The Brewers Association’s legacy as a craft beer revolution leader makes connecting with these judges even more meaningful. The vast knowledge and diverse perspectives at the WBC have challenged and broadened my understanding of beer. This event highlighted the ever-evolving world of beer, a community brimming with creativity and pushing boundaries. I’m grateful for this experience and excited to see the BA continue fostering innovation and inspiring future generations of beer lovers.

Greig McGill

Hamilton, Neuseeland

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich war ein engagierter Bierkonsument. Ich hatte einen großen Respekt und eine große Leidenschaft für Bier entwickelt, war in den Kaninchenbau eingetaucht und völlig fasziniert von der Geschichte und den Nuancen dieses komplexen und doch einfachen Gesellschaftsgetränks. Schließlich war ich Mitbegründer einer Verbraucherorganisation in Neuseeland, der Society of Beer Advocates (SOBA) im Jahr 2006, und begann mit dem Heimbrauen, um alles zu lernen, was ich konnte. Ich reiste nach Großbritannien und Europa, um die Wurzeln des Bieres zu erforschen, und in die USA, um die modernen Varianten zu erkunden, die von der Spitze der amerikanischen Brauszene hergestellt werden. 2011 hörte ich auf, gegen das Schicksal zu kämpfen und eröffnete Brewaucracy, eine Brauerei in Hamilton, Neuseeland. Ich genieße weiterhin Bier in (fast) all seinen Formen und die Verbindungen und Freundschaften, die ich auf der nie endenden Suche nach mehr und mehr Bierwissen geschlossen habe!

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Das Richten beim World Beer Cup ist schwer zu beschreiben. Es gibt natürlich immer dieses Gefühl des Hochstapler-Syndroms, das sich nur schwer abschütteln lässt, wenn man an einem Tisch mit Menschen sitzt, die man vergöttert hat: Autoren, Brauer, Geschichtsschreiber. Aber es hat auch etwas sehr Starkes, wenn man sich mit allen Sinnen darauf einlässt und einige großartige Biere am Tisch in die Riege der besten Biere der Welt aufsteigen lässt. Die Kameradschaft, die Herzlichkeit, der Humor und sogar die "Geschichten aus den Schützengräben", während wir auf einen Flight von Bieren warten; die Effizienz und das Geschick der Stewards, die unermüdlich daran arbeiten, die Biere in bestmöglichem Zustand vor uns zu haben; das Gefühl der Müdigkeit, aber auch der gut gemachten Arbeit am Ende jeder Jurysitzung - all das bildet eine Erfahrung, die in meiner Erfahrung als Juror einzigartig ist. Es gibt das Gitarrenspiel in einer lokalen Kneipenband und dann gibt es das Jammen auf der Bühne mit Hendrix. Der World Beer Cup ist letzteres, und ich bin stolz darauf, dass ich als würdig erachtet werde.

Andres Quiros

San Jose, Costa Rica

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

After a long wait, I got to brew my first homebrew batch with friends in China, where I had some incredible beer mentors from Germany and the U.S. That later became an income, we would sell beers with our homebrew club at festivals, and later with our own homebrewery, I later got hired at a Chinese brewpub, which was my first pro job. Experimentation has always been my favorite thing about beer, luckily, when I started brewing professionally the breweries where always open for my experiments, which made me grow as a brewer. I later founded my brewery Experimento Cervecero in Costa Rica, which is now evolving from a small industrial brewery to a largely self-sustainable farmstead brewery.

Beer is about community and that has always inspired me, most times when you meet a brewer you kind of get a new friend, who knows what you’ve been through; and more often than not, the collaboration spirit is on. Sharing a passion and sharing a beer is always a great feeling.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

It has been a dream come true to judge at the WBC, I would dare say the pinnacle of a judging career. I judge to learn and share knowledge and the WBC is a great avenue for this. The diversity of beer, both in style and origin is incredible, and tasting beer from all over the world is always very rewarding and exciting. The judging panel is the top of the industry worldwide, so meeting the people and sharing stories was a definite treat. Judging at the world beer cup was a clear goal when I started brewing and later on judging, and getting to do it was a great feeling.

Amaey Mundkur

Connecticut, Vereinigte Staaten

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich bin rückwärts zum Bier gekommen. Als ich in Australien lebte, ging mir das Geld aus und ich fing an, selbst zu brauen, damit ich als 21-Jähriger weiterhin Bier genießen konnte. Ich machte eine Menge schlechtes alkoholisches Ingwerbier, bevor ich lernte, richtiges Bier zu brauen. Die Leute fingen an, mein selbstgebrautes Bier zu kaufen, das ich in meinem Schlafsaal im 11. Stock der Howitt Hall an der Monash University herstellte.

Nach meinem Abschluss wollte ich nicht auf die Weihnachtsinsel im Südpazifik ziehen, um dort räuberische Ameisen zu studieren, die sich von den wandernden roten Krabben ernähren, also entschied ich mich für Bier.

Bier ist wichtig, denn es ist Kunst und Liebe. Es ist ein Ausdruck, der es wert ist, geteilt zu werden. Es ist wichtig für mich, weil es den Kern von mir, den Wissenschaftler, den Pedanten und den Kreativen, anspricht. Beim Bier geht es um Gemeinschaft - und als Einwanderer aus Indien (und einziger indischer World Beer Cup-Bierrichter - ja, von fast zwei Milliarden Menschen), der den persönlichen Ausdruck liebt, gehöre ich hierher.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Ich beurteile Bier aus mehreren Gründen. Es ist äußerst wichtig, die Bierqualität positiv zu beeinflussen. Ich bin seit fast zwanzig Jahren in dieser Branche tätig und habe auf vier Kontinenten Bier gebraut. In dieser Zeit ist das Bier gewachsen, hat sich verändert und ist zu dem geworden, was es heute ist. Es ist wichtig, all jenen Brauern ein positives Feedback zu geben, die danach streben, großartig zu sein, und ich hoffe, dass ich Teil dieser Reise sein kann.

Das Jurieren beim World Beer Cup bedeutet mir buchstäblich die Welt. Es ist eine Bestätigung meiner Leistungen in der Branche, die von meinen Kollegen anerkannt werden, die mir freundlicherweise erlaubt haben, mit ihnen zu bewerten, und Teil einer angesehenen Gruppe von Menschen zu sein, von denen ich lernen kann. Informationen zu horten ist egoistisch, sie zu teilen ist selbstlos. Und ich hoffe, dass ich noch mehr lernen werde.

Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?

Neben Bier liebe ich die Zeit, die ich mit meiner Frau und meinem Hund verbringen kann. Ich schlage gerne einen kleinen weißen Ball über ein großes Feld (Golf) und in ein winziges Loch. Ich liebe das Kochen und meine Familie!

Matthew Peetz

Colorado, Vereinigte Staaten

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich begann mit dem Selbstbrauen während meines Studiums, als ich mich mit Zellreparaturen am Modellorganismus Hefe beschäftigte. Mein Doktorvater war für das Rocky Mountain Microbrewing Symposium verantwortlich, und ich konnte bei der freiwilligen Mitarbeit an der Veranstaltung Branchenexperten kennenlernen. An der University of Colorado Denver setzte ich meine Arbeit mit Hefe in der Forschung fort, bevor ich zum Brewing Science Institute wechselte. Ich nutzte mein Fachwissen über die Vermehrung von Hefe, um in der Biokraftstoffindustrie zu arbeiten, bevor ich zusammen mit einem Kollegen Inland Island gründete. Ich habe die letzten fünf Jahre damit verbracht, mein eigenes Unternehmen, Propagate Lab, aufzubauen, das Hefe für die Brau-, Brenn- und Apfelweinindustrie liefert.

Bier ist zum Genießen da. Es kann Sie an jeden Ort der Welt versetzen, während Sie Tausende von Jahren menschlicher Erfahrung und Geschichte kosten. Mit Hunderten von Hefe-, Hopfen-, Getreide- und anderen Sorten von Zutaten kann fast jeder Geschmack, jede Textur und jede Farbe von Bier für Ihren Genuss hergestellt werden. Sie können den Geschmack, die Farbe, das Mundgefühl und das Aroma selbst bestimmen. Oder Sie können einfach nur ein Lagerbier trinken. Das ist es, was an Bier so toll ist!

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Bier ist eine wunderbare Kombination aus Kultur, Geschichte, Kunst und Wissenschaft. Die Brauer arbeiten unermüdlich daran, etwas zu schaffen, das die Öffentlichkeit genießen kann. Diejenigen, die ihr Handwerk beherrschen, sollten auf der höchsten Ebene anerkannt werden, nämlich durch den Gewinn eines World Beer Cups. Die Brauer meinen es ernst mit ihrer Arbeit und sollten von sachkundigen und professionellen Juroren beurteilt werden. Ich verfüge über 10 Jahre Branchenerfahrung, leite Sensorik-Schulungsprogramme an einer örtlichen Universität und bin viel durch Europa gereist. Ich glaube, dass ich gut ausgebildet und leidenschaftlich genug bin, um sicherzustellen, dass jede Bierprobe so beurteilt wird, wie sie beurteilt werden sollte.

William Simmons

Kent, Vereinigtes Königreich

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe über 30 Jahre Erfahrung in der Brauindustrie und habe mit regionalen Brauereien wie Samuel Smith, Batemans, Ruddles, Caledonian und Fullers zusammengearbeitet. Dabei war ich hauptsächlich im kaufmännischen Bereich tätig, hatte aber auch guten Zugang zum Produktionsbereich.

Vor zehn Jahren beschloss ich, mein eigenes Beratungsunternehmen zu gründen, um mein Fachwissen in den Bereichen Off-Trade, Freihandel, nationale Buchhaltung und Export zur Unterstützung der wachsenden handwerklichen Brauereibranche einzusetzen. Aus Leidenschaft für diesen Markt habe ich eng mit Brauereien wie Beavertown, Wimbledon, Old Dairy und Westerham zusammengearbeitet und auch einen mobilen Konservenhersteller bei der Belieferung des Marktes unterstützt.

Ich habe zehn Jahre Erfahrung als Juror, nachdem ich von Derek Prentice und John Keeling betreut wurde. Ich bewerte auch Lebensmittel bei den Quality Food Awards und der World Steak Challenge. Bier ist wichtig, weil es Teil des täglichen Lebens ist, und die Kneipe ist ein wesentlicher Bestandteil davon in Großbritannien. Meine Leidenschaft ist und bleibt das gute Fassbier. Es ist die Nahrung des Lebens selbst und sollte nie als selbstverständlich angesehen werden. Ich liebe es, bei einem Pint mit meinen lieben Freunden und Kollegen aus aller Welt über Bier zu sprechen.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Ich bewerte den World Beer Cup, weil er der renommierteste Wettbewerb der Welt ist. Die schiere Qualität und Quantität der Beiträge ist überwältigend. Das Zusammentreffen mit Gleichgesinnten aus vielen verschiedenen Ländern und der Austausch von Ansichten und Wissen sind für die eigene Ausbildung von wesentlicher Bedeutung. Die Biergemeinschaft ist sehr vielfältig, und die Menschen sind alle sachkundig und freundlich und bereit, ihr Wissen zu teilen. Es macht mich auch sehr stolz, dass ich zu den wenigen Auserwählten gehöre, die teilnehmen dürfen.

Lana Svitankova

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Meine Bierreise begann mit einem Ausruf in meinen Flitterwochen in Prag: "Oh, Bier kann so sein?!" Daraus hat sich eine Leidenschaft entwickelt, die meine Reisen, meine Ausbildung, meine Arbeit und meine Freizeit gleichermaßen antreibt. Bier ist ein Genuss für die Sinne, abwechslungsreich und spannend, gesellig und anregend. Und neben der reinen hedonistischen Erfahrung ist es auch immer eine Entdeckung von Neuem: neue Zutaten, neue Techniken, neue Orte und nicht zuletzt erstaunliche Menschen.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Das Jurieren beim WBC ist eine große Ehre und ein Privileg. Gemeinsam mit erfahrenen Experten die besten Biere in ihren jeweiligen Kategorien zu finden und hervorzuheben, ist eine Freude wie keine andere. Zu sehen, wie die Augen der Gewinner leuchten, Tränen des Glücks fließen und die Banner und Fahnen bei der Preisverleihung stolz präsentiert werden, erfreut mich unendlich. Ihre Freude ist so verdient, denn jedes Mal sind es nur drei Preise, nicht mehr. Jedem Juror fällt die Entscheidung schwer, aber es ist eine befriedigende Aufgabe. Der Austausch von Wissen, das Lernen von den Besten und das Repräsentieren des eigenen Landes bei dieser "Bierolympiade" ist eine unschätzbare Erfahrung, ebenso wie die schiere Freude, all die wunderbaren Menschen zu treffen: Juroren, Organisatoren und Freiwillige, die dieses Fest des Bieres erst möglich machen.

Craig Thomas

Kalifornien, Vereinigte Staaten

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

My first brewing job was meant to be a stepping stone into distilling. However, as I pursued my master’s in brewing and distilling at Heriot-Watt University, I began appreciating beer more and more. To me, it felt like a more experimental, exciting, and forward-thinking craft. The diversity of ingredients, techniques, and historical traditions delivered a broader, more compelling story of flavor and experience than distilled spirits did. There is so much to learn, and each moment of learning is aided or reinforced by sensory experiences that have created very impactful memories for me.

Since graduating in 2014, I’ve done my best to shape my career path by putting myself in situations where I can absorb knowledge from people with different types of expertise. I’ve had the privilege of traveling the world tasting beer while working with Bill Simpson and AROXA. I’ve brewed with some of the best at Firestone Walker Brewing Company, tested my practical and theoretical sensory knowledge as part of the ASBC Sensory Subcommittee, and explored beer dispense in order to earn Master Cicerone. Now, at Abstrax Hops, I’m reevaluating everything I thought I knew about beer. New frontiers never end!

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

There is no other place where so many diverse, knowledgeable, and experienced people gather to taste and talk about beers and beer styles. What better spot to challenge preconceptions, discuss new techniques, and discover new trends? Furthermore, the competition brings in a plethora of world-class examples across so many styles. It is the only place where one can repeatedly experience technical precision and artistic expression in equal measure—sometimes at the same time. Competitions like the World Beer Cup are outlets where a brewer’s intent can be fully grasped and appreciated, as these beers are labors of love, often produced fresh and free from the constraints of distributor deals, consumer preferences, cost-of-goods quandaries, and dispense dilemmas.

Tomoko Sonoda

Chiba, Japan

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

One of the plans for new business development was a brewpub, and I thought it would be fun to brew beer, so I applied for the position and was hired in 1996. The brewery opened in 2000, and I have been working as the brewmaster ever since. I believe that both drinking and brewing beer are magical experiences that enrich my life.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

One goal is to deepen my knowledge of beer. By judging alongside people involved in the beer industry from around the world, I can learn to perceive things I might not otherwise notice, discover global trends, and, most importantly, train my sensitivity by putting myself in challenging situations. I am grateful for the opportunity to participate in this world-class judging competition, where accuracy in sensory evaluation and a serious sense of responsibility and judgment are required.

Abram Goldman-Armstrong

Sandefjord, Norwegen

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Als ich in den 1990er Jahren aufwuchs, war ich ein großer Fan der Mikrobiere aus Oregon und begann mit 17 Jahren mit dem Selbstbrauen, als ich für das College nach Minnesota zog und die Biere von zu Hause vermisste. Als ich 1997-98 während meines Auslandsjahres am University College Cork in Irland studierte, hatte mein örtliches Rumplestiltskins eine große Auswahl an deutschen und belgischen Bieren. Auf meinen Reisen durch Schottland, England, Belgien und die Niederlande erweiterte ich mein Wissen über europäische Bierstile mit meinem treuen Exemplar von Michael Jacksons Pocket Guide to beer. Als ich nach dem College nach Portland zurückkehrte, trat ich der Oregon Brew Crew bei und bestand die BJCP-Prüfung auf nationaler Ebene. Danach arbeitete ich als Bierautor, Festivalorganisator, Biereinkäufer in Flaschenläden und Bierbrauer. Von 2013 bis 2019 betrieb ich in Portland meine eigene Apfelweinbrauerei und zog 2020 nach Norwegen, um für Fjordfolk Mikrobryggeri eine Apfelweinmarke zu lancieren, wo ich auch Assistenzbrauer wurde und im Januar 2022 die Leitung der Brauerei übernahm. Die Vielfalt der Biergeschmäcker zu genießen, war für mich schon immer ein wichtiger Teil des Reisens, und ich probiere gerne Biere aus aller Welt.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Das Jurieren beim World Beer Cup ist eine wichtige Möglichkeit, mit anderen Brauern, Juroren und Schriftstellern aus der ganzen Welt in Kontakt zu treten. Ich lerne immer etwas dabei, und es macht mich zu einem besseren Brauer, wenn ich Biere mit anderen hochqualifizierten Bierfachleuten verkoste und beurteile.

Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?

Meine Lieblingskategorie ist das historische Bier. Es macht mir Spaß, aus den Notizen der Teilnehmer etwas über Biertraditionen zu erfahren und verschiedene Interpretationen historischer Biere aus unterschiedlichen Brautraditionen zu verkosten.

Rick Kempen

Noord Holland, Niederlande

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Seit über dreißig Jahren dreht sich in meinem Leben alles um Bier. Dass ich wegen meines Nebenjobs als Kellner im De Pilsener Club von der Universität geflogen bin, erwies sich als eines der besten Dinge, die mir passieren konnten. 1998 kam ich zu Bier&cO, einem der führenden Bierimport- und -vertriebsunternehmen in Europa, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, handwerklich gebrautes Bier aus der ganzen Welt unter die Leute zu bringen.

Nachdem ich verschiedene Positionen bei Bier&cO bekleidet hatte, baute ich schließlich die Exportabteilung auf, indem ich eine Handvoll amerikanischer Handwerksbrauereien vertrat. Gemeinsam mit einer Handvoll anderer Unternehmen leisteten wir Pionierarbeit auf dem europäischen Markt und trugen dazu bei, eine europäische "Bierrevolution" einzuleiten.

Heute bin ich Bierbotschafterin bei Bier&cO und reise rund um den Globus, um für ein Portfolio besonderer, aufregender und einzigartiger Craft-Biere zu werben und darüber zu informieren. Ich bin zertifizierter Biersommelier (Doemens Diplom-Biersommelier) und Mitbegründer der Dutch Beer Week sowie der Dutch Beer Challenge, einem Wettbewerb für niederländische Biere. Ich sehe mich selbst gerne als professionellen Bierkenner, der das Vergnügen hatte, seine Arbeit zum Hobby zu machen. Bier bedeutet mir folglich alles!

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Als Juror beim World Beer Cup können Sie von anderen Juroren aus der ganzen Welt lernen, die alle ihr spezifisches Fachwissen mitbringen. Der Austausch mit Gleichgesinnten ist eine seltene Gelegenheit, sich in Sachen Bier zu verbessern. Außerdem haben Sie die Gelegenheit, Biere von Brauereien zu probieren, die ihr Geschäft und ihre Handwerkskunst ernst nehmen. Sie trauen sich, ihre Biere von Fachleuten bewerten zu lassen und nutzen deren Feedback, um ihre Kreationen zu verbessern. Dazu beizutragen, indem man einige der besten Biere der Welt verkostet, ohne sie zu kennen, ist eine große Ehre, ein Privileg und ein Vergnügen.

Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?

Wenn Sie als Brauerei teilnehmen, konkurrieren Sie nicht nur um Auszeichnungen, sondern Sie erhalten auch wertvolles Feedback von einer professionellen und erfahrenen Gruppe von Verkostern. Machen Sie mit!