Jueces de categoría mundial
World Beer Cup judges possess the best palates and style expertise on the planet.
Últimas estadísticas
0
Entries
0
Producers
0
Países
0
Categorías
0
Judges from 37 Countries
Conozca a nuestros jueces de categoría mundial
Meet a small sample of our incredible past beer and cider judges.
Markus Betz
Wien, Austria
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
My love of beer led me into my profession 20 years ago! I enjoy my work every day because beer is the best drink in the world! Beer is so complex and brings people together.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Because the World Beer Cup is the Olympic Games of brewing! It is by far the best beer competition, incredibly well organized, and all the tasters are full professionals and fully committed!
The nice thing is that you always meet new people and you can have a great chat with them! I can only recommend every brewery to send their beers to the World Beer Cup.
Carl Kins
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Mi interés por la cerveza empezó a una edad temprana. En Bélgica está permitido beber cerveza a los 16 años, y así lo hice, visitando mi primera fábrica de cerveza a los 17 años. Siempre me han interesado todos los aspectos de la cerveza: historia, ingredientes, producción, estilos, etc. Mis conocimientos se basan en leer mucho sobre cerveza y en visitar cientos de cervecerías de todo el mundo. Empecé a escribir sobre todo esto hace unas décadas para varias revistas internacionales. Además, la desaparición/absorción de muchas pequeñas cervecerías en los años setenta y ochenta me incitó a participar en grupos de acción de consumidores para luchar por la diversidad, una fiscalidad justa, etc., tanto a escala nacional como europea.
La cerveza importa porque es el mejor lubricante social que existe. Es asequible y tiene el mayor universo gustativo de todas las bebidas alcohólicas.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
La Copa Mundial de la Cerveza puede considerarse los Juegos Olímpicos de la Cerveza. No sólo los participantes, sino también los jueces tienen una formación internacional, y esto ayuda y sigue mejorando enormemente mis conocimientos sobre el mundo de la cerveza, a través de catas, charlas y debates.
Abram Goldman-Armstrong
Sandefjord, Noruega
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Era un gran aficionado a las microcervecerías de Oregón cuando crecí en los años 90 y empecé a elaborar cerveza casera a los 17 años, cuando me mudé a Minnesota para ir a la universidad y echaba de menos las cervezas de casa. Mientras estudiaba en el University College Cork, en Irlanda, durante mi tercer año en el extranjero en 1997-98, mi Rumplestiltskins local tenía una gran selección de cervezas alemanas y belgas. Amplié mis conocimientos sobre los estilos de cerveza europeos viajando por Escocia, Inglaterra, Bélgica y los Países Bajos con mi fiel ejemplar de la Guía de bolsillo de la cerveza de Michael Jackson. Cuando volví a Portland después de la universidad, me uní a la Oregon Brew Crew y aprobé el examen BJCP a nivel nacional. De ahí pasé a trabajar como escritor de cerveza, organizador de festivales, comprador de cerveza en tiendas de botellas y cervecero. Dirigí mi propia sidrería en Portland de 2013 a 2019 y me mudé a Noruega en 2020 para lanzar una marca de sidra para Fjordfolk Mikrobryggeri, donde también me convertí en ayudante de cervecero y asumí el cargo de cervecero jefe en enero de 2022. Disfrutar de la diversidad de sabores de la cerveza siempre ha sido una parte importante de los viajes para mí, y disfruto probando cervezas de todo el mundo.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Participar como jurado en la Copa Mundial de la Cerveza es una forma importante de conectar con otros cerveceros, jueces y escritores de todo el mundo. Siempre aprendo algo del arbitraje y me hace ser mejor cervecero, ya que pruebo y evalúo cervezas con otras personas muy expertas en cerveza.
¿Qué más le gustaría que supiera el mundo?
Mi categoría favorita es la de Cerveza Histórica. Disfruto aprendiendo sobre las tradiciones cerveceras a través de las notas de los participantes y probando diferentes interpretaciones de cervezas históricas de diversas tradiciones cerveceras.
George Reisch
Missouri, United States
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
I am a fourth-generation brewmaster in the Reisch family, which owned and operated the Reisch Brewery in Springfield, Illinois, for 117 years, from 1849 to 1966. My dad was the last Reisch brewmaster at the Reisch Brewery. After retiring from a 37-year brewing career, I started Reisch Charities, Inc., a 501(c)(3) organization, in 2018 and brewed the first Reisch Beer in 53 years, with all profits going to our charity. We tapped the first keg at my dad’s 100th birthday party, and he was so happy!
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
The World Beer Cup has the best judge panel made up of fabulous human beings with spectacular tasting ability. The best beers plus the best judges leads to a pure beer experience. A beer retreat! I am so humbled to be included as a judge!
Fernanda Meybom
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
I have always liked beer and my grandmother was a homebrewer.As a chemical engineer,I became more familiar with the fermentation process and the beer industry. After my graduation and a sommelier course, I decided to learn more about sensory analysis. I got involved with beer competitions and local homebrewers associations, including organizing competitions and conferences.I’m a master’s candidate in food engineering and beer science. I recently co-authored a chapter about pairing beer and food in Guia da Sommelieira de Cervejas (Beer Sommelier Guide), and co-authored a chapter about probiotic beer in Protocols in Technology of Probiotic Foods and Beverages for Springer Protocols. I’m also the technical advisor at the Regional Council of Engineering and Agronomy of Santa Catarina in Brazil. I am an active BJCP Certified judge and for the last 10 years I have judged in international beer competitions in Chile, Spain, Mexico, South Africa, Belgium, Argentina, and Uruguay. I’m the co-founder of Passaporte Cervejeiro, a company that organizes beer travel groups to Belgium. I have taught several courses in Brazil. Writing and cooking are my passions, and after five years as a columnist for Revista da Cerveja (Magazine of Beer), I now share recipes at my own website.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
The World Beer Cup is one of the largest and most prestigious competitions in the world, and winning a medal there is celebrated as a significant competitive achievement. Being selected for the judging team is therefore a great honor and an achievement for beer professionals, as well as a great responsibility to select the worthiest beers from among the entries. Being part of the World Beer Cup is a great validation of my hard work, study, and preparation in the beer industry, and a wonderful way to use my beer evaluation skills.
Rick Kempen
Holanda Septentrional, Países Bajos
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Desde hace más de treinta años, mi vida gira en torno a la cerveza. Dejar la universidad por mi trabajo de camarero en De Pilsener Club resultó ser una de las mejores cosas que me han pasado. En 1998, me incorporé a Bier&cO, una de las principales empresas europeas de importación y distribución de cerveza, dedicada a acercar la cerveza artesanal de todo el mundo a la gente.
Tras ocupar varios puestos en Bier&cO, acabé dando forma a su departamento de exportación representando a un puñado de cerveceras artesanales estadounidenses. Junto con otras muchas, fuimos pioneros en el mercado europeo, lo que ayudó a iniciar una "revolución cervecera" europea.
Hoy soy embajador de la cerveza en Bier&cO y viajo por todo el mundo promocionando y educando sobre una cartera de cervezas artesanas especiales, emocionantes y únicas. Soy sumiller de cerveza titulado (Doemens Diplom-Biersommelier) y cofundador de la Semana de la Cerveza Holandesa y del Dutch Beer Challenge, un concurso de cervezas holandesas. Me gusta considerarme un profesional de la cerveza que ha tenido el placer de hacer de su trabajo un hobby. En consecuencia, ¡la cerveza lo es todo para mí!
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Juzgar en la Copa Mundial de la Cerveza significa aprender de otros jueces de todo el mundo, cada uno con su experiencia específica. Hablar con tus colegas es una oportunidad única de mejorar en el mundo de la cerveza. Además, te da la oportunidad de probar cervezas de cervecerías que se toman en serio su negocio y su artesanía. Se atreven a que sus cervezas sean evaluadas por profesionales, utilizando sus comentarios para mejorar sus creaciones. Contribuir a ello, y hacerlo catando algunas de las mejores cervezas del mundo sin saber cuáles son, es un gran honor, un privilegio y un placer.
¿Qué más le gustaría que supiera el mundo?
Al participar como cervecera, no sólo compite por premios, sino que obtiene valiosos comentarios de un grupo de catadores profesionales y cualificados. ¡Anímese!
Michael König
Baviera, Alemania
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
En 2011, empecé como bloguera de cerveza por amor a este tema. En ese momento, la cerveza artesanal también despegó en Alemania. A través de mi blog había creado una gran red con muchas cervecerías en poco tiempo. En 2013, me convertí en sumiller de cerveza en Doemens y en 2014 cambié a tiempo completo a una tienda online de cerveza artesanal. Desde 2016 soy sumiller jefe de cerveza o embajador de marca de Maisel & Friends en la cervecería Gebr. Maisel, un trabajo de ensueño. La cerveza es mi afición, mi pasión y mi profesión... mi vida. Me encanta probar nuevas cervezas, hablar de cerveza y descubrir cerveza cada día.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
La Copa Mundial de la Cerveza es la mejor competición cervecera del mundo. Sentarme a la mesa como juez y hablar de cerveza con muchas personalidades conocidas del mundo de la cerveza es un honor y me llena de orgullo. Como juez de la Copa Mundial de la Cerveza determinas cuáles son las mejores cervezas del mundo. ¿No es genial? Es el mejor trabajo del mundo.
Jessica MI
Ciudad de México, México
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
My mind was blown when I tried my first craft beer back in 2007. Since then, I couldn’t stop searching for those “different” beers. I became more and more involved until I ended up taking a course to become a beer sommelier, started homebrewing, and eventually became a beer judge. I attended various workshops, training sessions, and did plenty of studying. I launched my own brand in 2014, and now beer has become a very important part of my life—it has been my companion for many years.
Beer is such a versatile drink that brings people together. It’s a whole universe of options, and there’s a beer style for everyone!
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
I enjoy promoting beer culture and helping the industry grow and develop. I believe that through beer competitions, we can help the industry improve. Recognizing breweries that are doing a wonderful job is a great way to encourage them to keep up the good work!
I also wanted to be part of the panel of judges for the “Olympics of Beer” because participating in such a huge and important event is both challenging and something I truly enjoy!
Leigh Maberry Hostetler
Texas, Estados Unidos
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Entré en la industria cervecera gracias a unas prácticas de control de calidad y trabajo de laboratorio. Fue poco después de probar mi primera cerveza artesana: una clásica American pale ale, que me sorprendió por su complejidad y delicioso sabor. Como microbióloga y antropóloga, mis aptitudes parecían encajar perfectamente en el sector cervecero. El amor por las ciencias sensoriales fue una progresión natural durante mi permanencia en el sector porque, al fin y al cabo, el objetivo de la cerveza es que sepa bien de forma cohesionada, algo que los datos analíticos no siempre pueden demostrar. La cerveza ha sido un esfuerzo de colaboración durante milenios y me entusiasman las contribuciones que puedo ofrecer para fomentar el crecimiento en todo el sector.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Juzgo en la Copa Mundial de la Cerveza para ampliar mis conocimientos y mi paladar en cuanto a clasificaciones y sabores internacionales. Juzgo para conocer a otros jueces y aprender de su amplia gama de ocupaciones, experiencias y antecedentes sensoriales. La oportunidad de juzgar en la Copa Mundial de la Cerveza permite que las divisiones culturales y las barreras geopolíticas se aflojen, permitiendo un intercambio igualitario de entusiasmo y pericia cervecera. Y lo que es más: evaluar la cerveza de forma crítica y profundizar en lo que pueden aportar cuatro simples ingredientes, además de honrar la creatividad de nuestros colegas del sector, ¡es sencillamente divertido y gratificante!
¿Qué más le gustaría que supiera el mundo?
Por término medio, el 75% de las cervezas que probamos son buenas. Que no ganes un premio no significa que no estés haciendo una gran cerveza. Sigan trabajando así y que prospere la cerveza artesana.
Amaey Mundkur
Connecticut, Estados Unidos
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Caí de espaldas a la cerveza. Me quedé sin dinero cuando vivía en Australia y empecé a elaborar cerveza casera para poder seguir disfrutando de la cerveza siendo un joven de 21 años. Hice un montón de mala cerveza de jengibre alcohólica antes de aprender a elaborar cerveza de verdad. La gente empezó a comprar la cerveza casera que elaboraba en mi dormitorio de la undécima planta de Howitt Hall, en la Universidad de Monash.
Después de licenciarme, no quise trasladarme a la isla de Navidad, en el Pacífico Sur, para estudiar las hormigas depredadoras que se daban un festín con los cangrejos rojos migratorios, así que elegí la cerveza.
La cerveza importa porque es arte y amor. Es una expresión que merece la pena compartir. Es importante para mí porque se relaciona con lo más profundo de mí, el científico, el pedante y el creativo. La cerveza tiene que ver con la comunidad, y como inmigrante de la India (y único juez indio de la Copa Mundial de la Cerveza, sí, entre casi dos mil millones de seres humanos) que ama la expresión personal, es el lugar al que pertenezco.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Juzgo la cerveza por un par de razones. Es extremadamente importante influir positivamente en la calidad de la cerveza. Llevo casi veinte años en esta industria y he fabricado cerveza en cuatro continentes. En ese tiempo, la cerveza ha crecido, ha cambiado y se ha convertido en lo que es hoy. Es importante dar un feedback positivo a todos aquellos cerveceros que aspiran a ser grandes, y espero poder formar parte de ese viaje.
Juzgar en la Copa Mundial de la Cerveza significa literalmente el mundo para mí. Es una afirmación de mis logros en el sector, reconocidos por mis colegas que amablemente me han permitido juzgar con ellos, y formar parte de un grupo de personas estimadas de las que puedo aprender. Acaparar información es egoísta, compartirla es desinteresado. Y espero aprender más.
¿Qué más le gustaría que supiera el mundo?
Además de la cerveza, me encanta todo el tiempo que puedo pasar con mi mujer y mi perro. Me gusta golpear una pelotita blanca alrededor de un campo grande (golf) y meterla en un agujero diminuto. Me encanta cocinar y mi familia.
Walt Chleva
Colorado, Estados Unidos
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
I started off in the beer industry by working part time at my local homebrew store and wanted to take my brewing to the next level. I was able to get a position as a part time brewer for the brewery attached to the homebrew store and the rest is history.
Beer matters to me because from such a rich history comes the continued refinement and creation of a beverage that spans the world over. Beer has been enjoyed all around the world for thousands of years and poured into all sorts of vessels with many ingredients. Enjoying beer makes memories and is an experience that I feel blessed to be able to partake in, especially at this time in world history where the beer quality is at its peak.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
I judge at the World Beer Cup because I have been in the beer industry for over 15 years and have loved seeing the increase in quality over the years. Brewers have been putting more effort into making quality paramount in the more recent years, making this last year’s judging experience the best one yet!
Judging beer at the World Beer Cup puts my skills to the test and allows me to continue my never-ending journey of sensory knowledge as I learn more each time I judge from some of the best in the world at determining the minute compounds created during the mash, the fermentation, or the packaging process.
Ignacio Curto
Buenos Aires, Argentina
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Empecé a hacer cerveza casera en 2006 y en 2013, con unos amigos, iniciamos un proyecto comercial para poder beber las cervezas que queríamos. Dejé mi trabajo de ingeniero aeronáutico en I+D para trabajar y vivir de la cerveza (o al menos intentarlo, jeje).
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Es un gran placer juzgar cervezas, compartir experiencias y conocimientos con gente de todo el mundo. Cada vez que viajo gracias a la cerveza me siento recompensado de muchas maneras: amistad, placer, nuevas ideas, conocimientos. La Copa Mundial de la Cerveza es probablemente la mayor oportunidad de experimentar todo esto.
