Conhecida como "os Jogos Olímpicos da cerveja", a Taça Mundial da Cerveja é a competição de cerveja mais prestigiada do mundo, realizada anualmente em conjunto com a Craft Brewers Conference® & BrewExpo America®.
Desenvolvida em 1996 para celebrar a arte e ciência do fabrico de cerveja, esta competição global continua a criar uma maior consciência do consumidor sobre os diferentes estilos e perfis de sabor da cerveja, ao mesmo tempo que promove a excelência internacional do fabrico de cerveja.
"Quando os profissionais da indústria reconhecem a excelência em produtos de todo o mercado, o bebedor de cerveja pode ter a certeza de que essas marcas são as melhores disponíveis", diz Chris Williams, director da competição do Campeonato Mundial de Cerveja.
Filosofia dos Prémios
A Taça Mundial da Cerveja reconhece a excelência cervejeira em 111 categorias, mas não atribui automaticamente as três melhores entradas numa determinada categoria. Quando os juízes determinam que uma categoria contém três excelentes exemplos do estilo, apresentam prémios de ouro, prata, e bronze para as cervejas do primeiro, segundo e terceiro lugares, respectivamente.
"A avaliação da cerveja acontece a muitos níveis", diz Williams. "A nível profissional, a avaliação da cerveja é uma forma de avaliação por pares. Os resultados são públicos, pelo que os consumidores podem aprender que cervejas satisfazem um elevado nível de qualidade e que cervejas exemplificam certos estilos, tal como interpretados pelos juízes".
Os juízes podem conceder um prémio em qualquer um ou mais dos três lugares de adjudicação sem conceder prémios nos três lugares. Por exemplo, os juízes podem reconhecer uma cerveja como vencedora de um prémio de prata ou bronze, mas não conceder um prémio de ouro. Saiba mais.
Sobre a Associação dos Cervejeiros
O Campeonato Mundial da Cerveja é organizado pela Associação de Cervejeiros, a associação comercial sem fins lucrativos dedicada aos pequenos e independentes cervejeiros americanos, às suas cervejas e à comunidade de entusiastas da cerveja.
