受賞理念
The World Beer Cup recognizes brewing excellence in more than 100 categories but does not automatically award the top three entries in a particular category. When judges determine that a category contains three excellent examples of the style, they present gold, silver, and bronze awards for the first, second, and third place beers, respectively.
審査員は、その部門に出品されたすべてのビールが著しくスタイルから外れている、または大きな欠陥がある場合、その部門の賞を指定しないことを選択できる。コンペティション・ディレクターは、エントリーが3件に満たない場合、1つのカテゴリーの審査を中止する。
また、審査員は、3つの賞のすべてで賞を与えず、1つ以上の賞で賞を与えることもできる。例えば、銀賞や銅賞を受賞したビールを金賞とせず、銀賞や銅賞を受賞させることも可能です。
金賞、銀賞、銅賞に値するビールは何なのか？
「ビールを評価することは、さまざまなレベルで行われます。プロフェッショナルなレベルでは、ビールの評価はピアレビューの一種です。審査結果は公開されるので、消費者は、どのビールが高い品質レベルを満たしているか、審査員が解釈した特定のスタイルを例証するビールは何かを知ることができます。業界の専門家が市場の製品の優秀性を認めることで、消費者はその製品が最高級品であることを確信することができるのです」。
- クリス・ウィリアムズ（コンペティションディレクター
アワードの最低基準
| GOLD | A world class beer that accurately exemplifies the specified style, displaying the proper balance of taste, aroma and appearance. |
| SILVER | An excellent beer that may vary slightly from style parameters while maintaining close adherence to the style and displaying excellent taste, aroma, and appearance. |
| BRONZE | A fine example of the style that may vary slightly from style parameters and/or have minor defects in taste, aroma, or appearance. |
Effective in 2018, the World Beer Cup will no longer award Champion Brewery awards. With the continued growth of the competition, this change allows us to focus all of our judging and staff resources on a flawless execution of the core awards—gold, silver and bronze across more than 100 different style categories.
審査員
審査員選考
ワールド・ビア・カップ・コンペティション・マネージャーは、国際的に著名な醸造家、コンサルタント、業界サプライヤー、作家のリストから審査員を選出します。これらの人物は、以下のような基準で選ばれています：(1) 正式なビール感覚トレーニング、(2) 継続的なビール感覚経験、(3) 業界および同業者の評価、(4) ビールスタイルと醸造プロセスに関する知識、および (5) 審査の態度。
審査員候補者は、流暢な英語でのコミュニケーション、正式な官能トレーニングを受けていること、定期的なフレーバーパネルやコンペティションに参加していることなどが求められます。
各ワールドビアカップのジャッジパネルには、新しく紹介されたジャッジが10～12％含まれます。ワールド・ビア・カップの審査員候補として考慮されたい方は、コンペティション・ディレクターのクリス・ウィリアムズ氏宛に電子メールでリクエストを送信してください。候補者はオンラインで申請書を提出するよう指示されます。申請書には、正式なビール官能訓練と継続的な官能経験に重点を置いた醸造業界の経歴書または履歴書、および推薦状3通（すべて英語）が含まれます。新審査員は、申請書の提出が完了し、受理された順に着席します。
ジャッジの手順
World Beer Cupの審査は、Brewers Association Craft Brewers ConferenceとBrewExpo America®の直前に開催されます。
審査員は、コンペティション・マネージャーによって、特定の専門分野のビールを審査するよう任命され、すべてのカテゴリーで審査するわけではありません。審査員は、1回の審査で30種類以上のビールを試飲することはほとんどなく、審査員は自分の製品や自分が関心を持つ製品を評価することはありません（コンサルタントはクライアントのビールを審査することはできません）。審査はブラインドで行われ、ブランドに関するいかなる知識も審査員に提供されません。審査はブラインドで行われ、審査員にはいかなるブランドの知識も提供されません。
ワールドビアカップでは、審査員がいくつかの重要な役割を担っています。審査員は、上記のような厳しい受賞基準を満たしたビールを受賞作品として決定します。また、審査員は、エントリーしたビールについて、簡潔かつ正確な文書によるフィードバックを提供することが期待されており、製品の良い点だけでなく、競技中に指摘された欠点も記述します。このような間接的なコミュニケーションは、ワールドビアカップのエントリーに付加価値を与え、審査プロセスを垣間見ることができます。
