La mission de la World Beer Cup est de sensibiliser les consommateurs du monde entier à la qualité et à la diversité des bières du monde entier. La Coupe du monde de la bière s'attache à reconnaître les traditions et les innovations partagées par l'ensemble de l'industrie brassicole, ainsi que les coutumes propres à certains pays et à certaines régions. La Coupe du monde de la bière promeut également la consommation responsable de la bière en tant que boisson contenant de l'alcool et exhorte les producteurs et les distributeurs de bière à encourager les amateurs de bière à savourer la saveur de la bière de manière responsable.
La qualité et la diversité des bières disponibles dans le monde entier prouvent que l'excellence brassicole ne connaît pas de frontières. De petites et grandes entreprises brassicoles situées en dehors de la zone d'origine d'un style produisent des bières de qualité brassées selon des styles traditionnels. Les styles belges au Japon, les altbiers aux États-Unis, les pale ales en Allemagne et les bocks au Brésil ne sont que quelques-unes des évolutions intéressantes du marché international en pleine mutation. Les styles de bière traditionnels ne sont pas seulement célébrés dans leur pays d'origine, mais sont désormais partagés, brassés et appréciés dans le monde entier. Les consommateurs découvrent et apprécient une plus grande variété de styles de bières traditionnelles et nouvelles, certaines brassées près de chez eux et d'autres à l'autre bout du monde. Le nombre de nouveaux styles et d'interprétations de styles semble n'être limité que par la créativité de la communauté brassicole mondiale.
À mesure que les choix des consommateurs s'élargissent, la disponibilité des informations devient de plus en plus importante. C'est dans cet esprit que l'Association des brasseurs a créé la World Beer Cup® International Competition en 1996 pour célébrer l'art et la science du brassage en récompensant des réalisations exceptionnelles. Cette compétition mondiale a pour but de sensibiliser les consommateurs aux différents styles de bières et profils de saveurs tout en promouvant l'excellence brassicole internationale. Tous les deux ans, un jury de professionnels hautement qualifiés récompense les trois meilleures bières dans près de 91 catégories en leur décernant des prix d'or, d'argent et de bronze. La World Beer Cup, souvent appelée "les Jeux olympiques de la bière", est la compétition de bière la plus prestigieuse au monde.
L'Association des brasseurs est une société indépendante à but non lucratif basée à Boulder, Colorado, États-Unis, qui a plus de 30 ans d'expérience dans l'organisation de concours et d'événements brassicoles couronnés de succès.
