Bruna de Oliveira

Sao Paulo, Brazil

¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?

During my chemical engineering degree, I had the opportunity to intern at Grupo Petrópolis, a Brazilian company with 100% national capital. I enjoyed this experience and realized that the beverage industry fascinated me, though I hadn’t yet identified the area I connected with most. After graduating, I had the chance to return to the company, this time as a professional in the quality assurance department, focusing on beverage sensory analysis. It was then that I realized this area was the perfect fit for me, and I’ve continued my career in this sector with a great passion for what I do. Beer is important to me because it has helped me find and develop myself as a professional.

¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?

Based on my experience and training in sensory analysis and beer, I naturally set some career goals. One of them was to become an international judge, and in 2024, my opportunity arrived. I had the honor of being part of the sensory panel at the World Beer Cup. I feel fulfilled to have been part of a competition recognized worldwide for its excellence and quality. I learned a great deal during the competition and returned home with immense gratitude.

Steve Luke

Washington, United States

¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?

In the summer of 2005, I found myself packing boxes and sweeping floors at a local brewery — and I was hooked!

The beauty of beer and brewing is that it can be as complicated or as simple you make it out to be, and finding that happy medium is up to each and every brewer. There are endless wormholes to seek knowledge and solutions, and continuously evolving techniques, equipment and ingredients. But at the same time, the brewing process is still timeless and logical. Good beer is good beer, no matter how you get there!

¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?

Judging at the World Beer Cup allows you to meet people with different backgrounds in the beer industry from all over the world. It’s engaging, exciting, and often challenging. And it gives you an unrivaled snapshot of the current state of beer — from a quality standpoint, to trends and experimentation, to observing and developing beer style parameters.

Michael König

Baviera, Alemania

¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?

En 2011, empecé como bloguera de cerveza por amor a este tema. En ese momento, la cerveza artesanal también despegó en Alemania. A través de mi blog había creado una gran red con muchas cervecerías en poco tiempo. En 2013, me convertí en sumiller de cerveza en Doemens y en 2014 cambié a tiempo completo a una tienda online de cerveza artesanal. Desde 2016 soy sumiller jefe de cerveza o embajador de marca de Maisel & Friends en la cervecería Gebr. Maisel, un trabajo de ensueño. La cerveza es mi afición, mi pasión y mi profesión... mi vida. Me encanta probar nuevas cervezas, hablar de cerveza y descubrir cerveza cada día.

¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?

La Copa Mundial de la Cerveza es la mejor competición cervecera del mundo. Sentarme a la mesa como juez y hablar de cerveza con muchas personalidades conocidas del mundo de la cerveza es un honor y me llena de orgullo. Como juez de la Copa Mundial de la Cerveza determinas cuáles son las mejores cervezas del mundo. ¿No es genial? Es el mejor trabajo del mundo.

Mark Zunkel

Nuremberg, Alemania

¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?

Estudié mi licenciatura en la Universidad de Colorado, Boulder. Allí pude conocer el mundo de la elaboración de cerveza artesanal, pero mi verdadera inspiración comenzó durante un año de estudios en el extranjero, en Ratisbona (Alemania). Me enamoré de la cerveza lager y de las tradiciones cerveceras alemanas. Cuando volví para terminar mis estudios, empecé a elaborar cerveza casera. Eso aceleró mi interés por la cerveza y la elaboración de cerveza, tras lo cual solicité plaza y estudié en la Universidad Técnica de Múnich, en Weihenstephan. Tras licenciarme, empecé a trabajar en BarthHaas, el mayor proveedor de lúpulo del mundo, como director técnico. Mi pasión es la degustación y la tecnología de la cerveza. El lúpulo como materia prima es el núcleo de mi pasión. La composición, el aroma, las regiones de cultivo y las personas implicadas en la industria del lúpulo son fundamentales para mi pasión por la cerveza.

¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?

Juzgo por muchas razones: Reunirme con colegas de la industria cervecera, debatir sobre cerveza y estilos de cerveza, y experimentar la calidad de la cerveza en el mercado. Las categorías más interesantes para mí son todas las de lúpulo, pero también las experimentales, en las que un cervecero puede dar rienda suelta a su imaginación.

Pero ante todo, la Copa Mundial de la Cerveza es para los cerveceros y sus clientes. Ahí reside el valor para todo el sector y la razón más importante por la que todos los jueces, cerveceras y consumidores de cerveza deberían alabar uno de los eventos cerveceros más importantes del mundo.