Mirella Amato
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Llevo más de 15 años trabajando en el sector cervecero. Me atrajo el sector porque quería dar a conocer y apreciar mis cervezas artesanales locales. La cerveza es una bebida muy variada y puede apreciarse a muchos niveles. Siempre hay algo más que aprender sobre ella y, sin embargo, por compleja y polifacética que sea, sigue siendo accesible.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Tengo el honor de ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza desde 2010. Para mí, es un lugar donde compartir mis conocimientos y mi pasión. Es un lugar para aprender de mis colegas y seguir perfeccionando mi paladar. Es un lugar para probar las últimas interpretaciones de estilos y detectar tendencias emergentes. Es una comunidad de personas con ideas afines de todo el mundo con las que espero volver a ponerme en contacto cada año para enterarme de lo que ocurre en el mundo de la cerveza a nivel internacional.
