Mirella Amato
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Ich arbeite nun seit über 15 Jahren in der Bierbranche. Ich wurde von der Branche angezogen, weil ich das Bewusstsein und die Wertschätzung für meine lokalen Craft-Biere erhöhen wollte. Bier ist ein so vielseitiges Getränk und kann auf vielen Ebenen geschätzt werden. Es gibt immer mehr darüber zu lernen, und dennoch bleibt es, so komplex und vielschichtig es auch ist, zugänglich.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Ich fühle mich geehrt, dass ich seit 2010 als Juror beim World Beer Cup tätig bin. Für mich ist es ein Ort, an dem ich mein Wissen und meine Leidenschaft weitergeben kann. Es ist ein Ort, an dem ich von meinen Kollegen lernen und meinen Gaumen weiter verfeinern kann. Es ist ein Ort, an dem ich die neuesten Interpretationen von Bierstilen probieren und neue Trends entdecken kann. Es ist eine Gemeinschaft von Gleichgesinnten aus der ganzen Welt, mit denen ich mich jedes Jahr gerne wieder treffe, um zu erfahren, was in der internationalen Bierwelt vor sich geht.
