Fermentis arbeitet mit allen, die in der Welt von Bier, Wein, Spirituosen und anderen fermentierten Getränken tätig sind. Unser Angebot an Produkten und Dienstleistungen deckt nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis hin zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften. Fermentis mit Sitz in Nordfrankreich ist eine Geschäftseinheit der Lesaffre-Gruppe: ein weltweit führender Anbieter von Hefen und Gärungslösungen.
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Der Fermentis-Campus
Der Fermentis Campus in Marquette-Lez-Lille (Nordfrankreich) wurde auf dem Gelände der historischen Lesaffre-Mälzerei errichtet, einer 1853 von Louis Lesaffre und Louis Bonduelle gegründeten Kornalkoholbrennerei. Dieser Fermentis Campus ist ein lebendiges, einladendes und gemeinsames Gebäude für Mitarbeiter, Kunden und Partner. Dank seiner offenen und innovativen Architektur lädt er mit seinen speziellen und inspirierenden Räumen alle zum Austausch ein.
Die Fermentis Academy, das Fermentis-Universum und die Marke, die sich der angewandten Forschung und Ausbildung widmet, ist im Herzen des Fermentis Campus untergebracht. Sie versammelt sich:
- Technische Halle, die sich mit der Gärung und der Herstellung von fermentierten Getränken befasst, mit einer vollwertigen Brauerei mit über 50 Fermentern.
- Laboratorien (Zentrum für sensorische Analyse, physikalisch-chemisch, Mikrobiom)
- Ein Empfangsbereich mit einer Bar, um unsere Erfolge zu feiern
- Fermentis Büros
- Schließlich gibt es einen sehr großen Mehrzweckraum, in dem bis zu hundert Kunden pro Sitzung trainieren können.
