Ignacio Curto
Comment êtes-vous entré dans l'industrie de la bière ? Pourquoi la bière est-elle importante pour vous ?
J'ai commencé à brasser à la maison en 2006 et en 2013, avec quelques amis, j'ai lancé un projet commercial pour pouvoir boire les bières que nous voulions. J'ai quitté mon poste d'ingénieur aéronautique en R&D pour travailler et vivre de la bière (ou du moins essayer, hehe).
Pourquoi jugez-vous à la World Beer Cup ? Que signifie pour vous le fait d'être juge à la Coupe du monde de la bière ?
C'est un grand plaisir de juger des bières, de partager des expériences et des connaissances avec des gens du monde entier. Chaque fois que je voyage grâce à la bière, je me sens récompensé de bien des façons : amitié, plaisir, nouvelles idées, connaissances. La World Beer Cup est probablement la meilleure occasion de vivre tout cela.
