Jesse Brown

Washington, United States

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

I was a bartender in Wyoming who wanted to understand more about the production of beer, whiskey, and all things drink. Around 2006, while studying at the University of Wyoming, my friends and I would drive down to Fort Collins for weekends to visit breweries. New Belgium had a big impact on my early craft beer journey. Fast forward to January 2009—one semester from graduating—the economy had collapsed.

I moved to Lander, Wyoming, to climb and bartend. I convinced the new head brewer at Lander Brewing Co. to give me a job washing kegs. I self-studied all the brewing books I could afford, soaking up as much knowledge as possible. Ten years later, I love making craft beer more than ever in the Seattle area.

Beer matters to me because what I create brings communities together. Anywhere in the world, beer serves as a social conduit. It always brings me joy to see people gathered in the taproom.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

I deeply care about the sensory aspect of beer, and I judge at the World Beer Cup for many reasons. One reason is my love for the qualitative experience—everything that goes into judging a beer is shaped by personal history and knowledge of styles. I’m constantly challenged by other world-class judges and always return home inspired with new perspectives.

Judging at the World Beer Cup is an honor. It allows me to have deep conversations with some of the best brewers and judges in the world.

Mark Zunkel

Nürnberg, Deutschland

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe meinen Bachelor-Abschluss an der University of Colorado, Boulder, gemacht. Dort konnte ich die Craft-Brewing-Szene kennenlernen, aber meine wahre Inspiration für das Bierbrauen kam während eines Auslandsstudienjahres in Regensburg, Deutschland. Ich verliebte mich in Lagerbier und die deutsche Brautradition. Nach meiner Rückkehr, um mein Studium zu beenden, begann ich mit dem Heimbrauen. Das verstärkte mein Interesse an Bier und Brauen, woraufhin ich mich an der Technischen Universität München in Weihenstephan bewarb und studierte. Nach meinem Abschluss begann ich beim weltweit größten Hopfenlieferanten BarthHaas als technischer Leiter zu arbeiten. Meine Leidenschaft gilt der Verkostung und der Technologie des Bieres. Hopfen als Rohstoff ist der Kern meiner Leidenschaft. Die Zusammensetzung, das Aroma, die Anbauregionen und die Menschen, die in der Hopfenindustrie tätig sind, stehen im Mittelpunkt meiner Leidenschaft für Bier.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Ich urteile aus vielen Gründen: Ich treffe mich mit Kollegen aus der Bierbranche, diskutiere über Bier und Bierstile und erlebe die Qualität der Biere auf dem Markt. Die interessantesten Kategorien sind für mich alle hopfigen Stile, aber auch die experimentellen Kategorien, in denen der Fantasie der Brauer freien Lauf gelassen wird.

In erster Linie ist der World Beer Cup jedoch für die Brauer und ihre Kunden da. Darin liegt der Wert für jeden in der Branche und der wichtigste Grund, warum alle Juroren, Brauereien und Bierkonsumenten eine der wichtigsten Bierveranstaltungen der Welt loben sollten!

Blanca Fresno

Asturien, Spanien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe vor 15 Jahren mit dem Bierbrauen begonnen. Mein erster Kontakt mit unabhängigem und handwerklich gebrautem Bier war in Bratislava, als ich eine Brauerei besuchte. Bier ist mein ganzes Leben. Meine Leidenschaft. Ich kann mir ein Leben ohne Bier nicht vorstellen.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Es war mein Ziel, beim World Beer Cup zu richten, weil es der wichtigste Wettbewerb der Welt ist. Für mich ist es die beste Erfahrung mit Bier bei einem Wettbewerb. Es war unglaublich. Die Professionalität während der Reise war unglaublich.

Marco Malaga

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

I was born and raised in Lima, Peru. At 15 years of age, a teacher at my high school asked all students what profession they wanted to pursue as grown ups. My answer was “I would like to brew beer.” My teacher replied in disbelief: “And what do you have to study to become a brewer?” My answer was, “I am not sure but I will find out and do it.” My main inspiration was realizing how beer and brewing was an inherent part of society since ancient times. I was later gripped by the science, engineering, and artistic sides of brewing. I started brewing at age 19, graduated as a food engineer at age 23 and have been brewing continuously for 32 years. Beer has allowed me to make a living, travel all over the world, and be part of the amazing world beer community.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Judging at the World Beer Cup is the utmost honor for a beer professional. Being able to taste the best beers in the world, side by side, and discuss them with some of the most knowledgeable beer professionals in the industry, is an absolute experience. Beer is continuously evolving and the WBC is certainly a place where you see that evolution. As a brewer it helps me understand where the industry is heading and how the boundaries of quality keep getting raised.