Carl Kins

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Mein Interesse am Bier begann schon in jungen Jahren. In Belgien darf man schon mit 16 Jahren Bier trinken, und das habe ich getan und mit 17 Jahren meine erste Brauerei besucht. Ich habe mich immer für alle Aspekte des Bieres interessiert - Geschichte, Zutaten, Herstellung, Stile usw. Ich habe viel über Bier gelesen und Hunderte von Brauereien auf der ganzen Welt besucht, um mein Wissen zu erweitern. Vor einigen Jahrzehnten begann ich, für verschiedene internationale Zeitschriften über all diese Themen zu schreiben. Außerdem hat mich der Niedergang bzw. die Übernahme vieler kleiner Brauereien in den 1970er und 1980er Jahren dazu veranlasst, mich in Verbraucherverbänden zu engagieren, um für Vielfalt, gerechte Besteuerung usw. zu kämpfen, sowohl auf nationaler als auch auf europäischer Ebene.

Bier ist wichtig, denn es ist das beste soziale Schmiermittel, das es gibt. Es ist erschwinglich und hat das größte Geschmacksuniversum aller alkoholischen Getränke.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Der World Beer Cup kann als eine Art Bierolympiade betrachtet werden. Nicht nur die Teilnehmer, sondern auch die Juroren haben einen internationalen Hintergrund, was mein Wissen über die Welt des Bieres durch Verkostungen, Gespräche und Diskussionen erheblich verbessert.

Michael König

Bayern, Deutschland

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

2011 habe ich aus Liebe zu diesem Thema als Bierbloggerin angefangen. Zu diesem Zeitpunkt nahm Craft Beer auch in Deutschland Fahrt auf. Durch meinen Blog hatte ich mir in kurzer Zeit ein großes Netzwerk mit vielen Brauereien aufgebaut. 2013 wurde ich Biersommelier bei Doemens und 2014 wechselte ich hauptberuflich zu einem Onlineshop für Craft Beer. Seit 2016 bin ich Chef-Biersommelier bzw. Markenbotschafter für Maisel & Friends bei der Gebr. Maisel Brauerei, ein Traumjob. Bier ist mein Hobby, meine Leidenschaft und mein Beruf ... mein Leben. Ich liebe es, neue Biere zu probieren, über Bier zu sprechen und jeden Tag neues Bier zu entdecken.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Der World Beer Cup ist der beste Bierwettbewerb der Welt. Als Jurymitglied am Tisch zu sitzen und mit vielen bekannten Bierpersönlichkeiten über Bier zu sprechen, ist eine Ehre und erfüllt mich mit Stolz. Als Jurymitglied beim World Beer Cup bestimmen Sie die besten Biere der Welt. Wie cool ist das denn? Es ist der beste Job der Welt.

Diego Setti

Florida, Vereinigte Staaten

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe 2010 in Buenos Aires mit dem Heimbrauen begonnen und wurde 2012 zum Richter des Beer Judge Certification Program ernannt. Zwischen 2012 und 2017 hielt ich viele Vorträge und Schulungen für die Asociación Civil Somos Cerveceros, das argentinische Pendant zur American Homebrewers Association.

Im Jahr 2016, nach einem 6-monatigen Aufenthalt in Deutschland, begann ich mit der Beratung zu Bierstilen. 2017 habe ich meinen IT-Job gekündigt, um mich zu 100 % auf Bier zu konzentrieren. Ich gründete ein Bierausbildungsinstitut namens Zeta Atelier de Cervezas, das eine breite Palette von Schulungen und Kursen für Bierliebhaber und Fachleute anbietet. Während dieser Zeit wurde ich auch zertifizierter Cicerone und Doemens Academie Biersommelier.

All das hat die Aufmerksamkeit vieler Investoren und Unternehmer geweckt, so dass ich Ende 2019 das Angebot annahm, dem Team der Prison Pals Brewing Company beizutreten, und 2020 nach Florida zog, um dieses Projekt zu starten, wo ich das Layout und alle technischen Spezifikationen der Brauerei entwarf. Jetzt bin ich als Braumeister tätig.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Der World Beer Cup ist einer der renommiertesten Bierwettbewerbe der Welt und mit Sicherheit der größte von allen. Es kostet viel Mühe, Teil der Verkostungsjury zu werden: Ich habe mich zum ersten Mal 2017 für die Ausgabe 2018 beworben, und aus verschiedenen Gründen habe ich die Ehre, 2023 zum ersten Mal als Juror dabei zu sein. Es ist eine einzigartige Erfahrung, bei der man mit einer hochkarätigen Jury aus allen Teilen der Welt Biere von Weltrang verkostet.

Alessandra Agrestini

Bologna, Italien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich bin nur wenige Kilometer von einer der ältesten und bedeutendsten italienischen Brauereien entfernt geboren und erinnere mich noch gut an den Geruch von Bierwürze, als ich im Alter von 6 Jahren einen Schulausflug dorthin machte. Vielleicht war das der Beginn meiner Neugier und Leidenschaft für Bier.

Heute bin ich Bierberaterin und -kommunikatorin, Lehrerin für viele italienische Bierverbände und Autorin für Bierzeitschriften und Blogs. Ich versuche, das Wissen über Bier so weit wie möglich zu verbreiten, ausgehend vom Wachstum der italienischen Craft-Bier-Bewegung, in meinem Land und im Ausland.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Ich bin seit 2011 internationaler Preisrichter und habe Erfahrung mit vielen Wettbewerben auf der ganzen Welt. An einem so wichtigen Wettbewerb teilzunehmen, bedeutet mir sehr viel und macht mich sehr stolz.

Die Möglichkeit, Menschen aus verschiedenen Kulturen und Ländern zu treffen, Wissen und unterschiedliche Standpunkte auszutauschen, Biertrends und -themen mit anderen Experten in einem Land zu vertiefen, das für die Geschichte des Bieres weltweit von grundlegender Bedeutung ist - das ist für mich das Beurteilen beim World Beer Cup.