Der prestigeträchtigste Bierwettbewerb der Welt
Über den World Beer Cup
Die Brewers Association entwickelte 1996 den World Beer Cup Competition, um die Kunst und Wissenschaft des Bierbrauens zu feiern. Der World Beer Cup wird oft als "die Olympiade der Bierwettbewerbe" bezeichnet und ist der renommierteste Bierwettbewerb der Welt.
Zeremonie der Preisverleihung
Das Venetian Las Vegas
April 24, 2024
Treffen Sie unsere Weltklasse-Richter
Lance Chavez
Idaho, Vereinigte Staaten
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Ich bin nach meinem College-Abschluss in die Bierbranche eingestiegen und habe beschlossen, dass ich mit meinem Abschluss keine Karriere machen, sondern einen Beruf finden wollte, der mir Spaß macht. Ich hatte das Glück, dass mein Freund Josh King, der Braumeister bei Sockeye Brewing, Hilfe brauchte und der Job genau zu mir passte.
Bier ist für mich wichtig, weil ich stolz auf meine Arbeit bin und gerne Biere herstelle, die von einer Vielzahl von Bierliebhabern genossen werden können. Wie jeder Handwerker, der hohe Erwartungen an sich selbst hat, stelle ich an meine Biere hohe Anforderungen, die meiner Meinung nach in einem Qualitätsprodukt münden, das ich mit Stolz in ein Glas füllen kann.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Es ist ein Privileg, zur Teilnahme an der Jury des World Beer Cup eingeladen worden zu sein. Ich fühle mich bescheiden und geehrt, dass ich dabei helfen kann, die besten Biere des Wettbewerbs zu finden. Es ist auch ein Privileg, an der Seite der von der Brewers Association zusammengestellten Jury von Bierexperten urteilen zu dürfen. Mein Bierwissen und meine Wertschätzung für die vielen einzigartigen Bierstile, die wir probieren können, wachsen nach jeder Jurierung.
Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?
Den Menschen hinter den Kulissen des World Beer Cup gebührt großer Respekt und Anerkennung. Es gibt so viele Menschen, die freiwillig ihre Zeit opfern, um beim Sortieren der Einreichungen zu helfen, Tische für die Juroren zu betreuen, den Wettbewerb zu koordinieren, die Crew zu verpflegen und vieles mehr. Die meisten dieser Menschen werden nicht bezahlt, sondern opfern ihre Zeit aus Liebe zum Bier. Ein Hoch auf all diese unbesungenen Helden.
Ken Smith
Colorado, Vereinigte Staaten
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Ich habe 10 Jahre lang Wein verkauft, bevor ich 1995 zur Boston Beer Company kam. Ich war auf der Suche nach einer Veränderung, und die Bierbranche wurde (und wird) immer interessanter. Meine ersten Tage verbrachte ich im Verkauf und wechselte in den frühen 2000er Jahren zur Verkaufsschulung. Heute gebe ich Kurse rund um das Thema Bier, und dieses Umfeld entwickelt sich ständig weiter. Ich glaube, dass Bier und seine Geschichte, Kultur und Wissenschaft auch in Zukunft ein Teil der Menschheit sein werden, so wie es schon seit Jahrtausenden der Fall ist.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Es ist ein aufregendes Erlebnis, Gleichgesinnte aus der ganzen Welt zu treffen und das Beste, was die Brauereien zu bieten haben, zu probieren. Man schließt Freundschaften und lernt neue Bierstile kennen! Wie cool ist das denn?
Lotte Peplow
Greater London, Vereinigtes Königreich
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Ich bin schon mein ganzes Berufsleben lang in der Bierbranche tätig, aber zunächst nur am Rande, und ich kam über die PR- und Marketingschiene dazu. Als die Welt des Craft Beer wuchs, wuchs auch mein Interesse und meine Leidenschaft für dieses Thema. Ich hatte das Glück, meine langjährige Beziehung zur Brewers Association im Jahr 2006 zu beginnen und übernahm nach und nach mehr Verantwortung. Meine Rolle weitete sich aus, bis ich 2019 zum amerikanischen Craft-Bier-Botschafter für Europa ernannt wurde. Es ist eine Ehre und ein Privileg, für die Brewers Association zu arbeiten, und ich bin unglaublich stolz darauf, sie sowohl auf Reisen im Ausland als auch zu Hause im Vereinigten Königreich zu vertreten.
Für mich ist Bier nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebenseinstellung. Ich liebe die große Vielfalt an Geschmäckern und Aromen, die man im Bier findet. Es ist sehr vielseitig und eignet sich perfekt als Essensbegleiter. Ich liebe die Biergemeinschaft und die Menschen, die diese Branche so besonders machen. Alle sind freundlich, einladend und vereint in der gemeinsamen Wertschätzung für dieses wunderbare Getränk. Es ist ein einzigartiger Raum der Zusammenarbeit, und ich schätze mich sehr glücklich, mit einigen der talentiertesten Braumeister der Branche zusammenzuarbeiten.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Das Jurieren beim World Beer Cup ist der Höhepunkt meiner Bierreise und der Goldstandard im Bierjurieren. Es ist wie ein olympischer Wettbewerb! Die Qualität des Wettbewerbs ist unübertroffen - von der Weltklassequalität der Einreichungen bis hin zu den hohen Standards der Juroren und der professionellen, reibungslosen Organisation hinter den Kulissen. Von allen Wettbewerben, die ich auf der ganzen Welt beurteilt habe, ist der World Beer Cup der größte, prestigeträchtigste, internationalste, am besten organisierte und professionellste von allen - meiner bescheidenen Meinung nach, versteht sich!
Als Juror für den World Beer Cup ausgewählt zu werden, ist eine große Ehre und erfüllt mich mit Stolz. Ich liebe es, als Jurorin tätig zu sein, weil ich mich dabei auf alles konzentrieren kann, was ich über Bier und Brauen gelernt habe. Ähnlich wie bei einem olympischen Athleten muss ich mein Bestes geben, und das ist eine spannende und aufregende Aussicht.
Ich habe bisher nur einen World Beer Cup bewertet (2023 in Nashville), aber ich war von dem Niveau der Beiträge, der Qualität der Juroren und der Organisation des Wettbewerbs völlig überwältigt. Es war eine enorm bereichernde und lohnende persönliche Erfahrung, die ich hoffentlich bald wiederholen kann.
Was möchten Sie der Welt noch mitteilen?
Ich spiele Hockey (für meine amerikanischen Freunde heißt das Feldhockey!) in einem Club im Südwesten Londons und das schon seit vielen Jahren. Es macht großen Spaß, man kann herumlaufen und die Spinnweben wegpusten, bevor man danach ein Bier in der Bar trinkt. In der letzten Saison sind wir ungeschlagen geblieben und haben den Aufstieg in eine höhere Liga geschafft. Diese Saison könnte anders werden! Ich bin verheiratet, habe drei erwachsene Kinder und einen sehr lebhaften Hund.
Matthew Peetz
Colorado, Vereinigte Staaten
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Ich begann mit dem Selbstbrauen während meines Studiums, als ich mich mit Zellreparaturen am Modellorganismus Hefe beschäftigte. Mein Doktorvater war für das Rocky Mountain Microbrewing Symposium verantwortlich, und ich konnte bei der freiwilligen Mitarbeit an der Veranstaltung Branchenexperten kennenlernen. An der University of Colorado Denver setzte ich meine Arbeit mit Hefe in der Forschung fort, bevor ich zum Brewing Science Institute wechselte. Ich nutzte mein Fachwissen über die Vermehrung von Hefe, um in der Biokraftstoffindustrie zu arbeiten, bevor ich zusammen mit einem Kollegen Inland Island gründete. Ich habe die letzten fünf Jahre damit verbracht, mein eigenes Unternehmen, Propagate Lab, aufzubauen, das Hefe für die Brau-, Brenn- und Apfelweinindustrie liefert.
Bier ist zum Genießen da. Es kann Sie an jeden Ort der Welt versetzen, während Sie Tausende von Jahren menschlicher Erfahrung und Geschichte kosten. Mit Hunderten von Hefe-, Hopfen-, Getreide- und anderen Sorten von Zutaten kann fast jeder Geschmack, jede Textur und jede Farbe von Bier für Ihren Genuss hergestellt werden. Sie können den Geschmack, die Farbe, das Mundgefühl und das Aroma selbst bestimmen. Oder Sie können einfach nur ein Lagerbier trinken. Das ist es, was an Bier so toll ist!
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Bier ist eine wunderbare Kombination aus Kultur, Geschichte, Kunst und Wissenschaft. Die Brauer arbeiten unermüdlich daran, etwas zu schaffen, das die Öffentlichkeit genießen kann. Diejenigen, die ihr Handwerk beherrschen, sollten auf der höchsten Ebene anerkannt werden, nämlich durch den Gewinn eines World Beer Cups. Die Brauer meinen es ernst mit ihrer Arbeit und sollten von sachkundigen und professionellen Juroren beurteilt werden. Ich verfüge über 10 Jahre Branchenerfahrung, leite Sensorik-Schulungsprogramme an einer örtlichen Universität und bin viel durch Europa gereist. Ich glaube, dass ich gut ausgebildet und leidenschaftlich genug bin, um sicherzustellen, dass jede Bierprobe so beurteilt wird, wie sie beurteilt werden sollte.
Wettbewerb News
Taste the Victory: World Beer Cup 2024 Winners Announced
The World Beer Cup, the largest beer competition in the world, honored the best beers in 110 categories covering 172 different beer styles.
Die Anmeldung für den World Beer Cup 2024 beginnt am 7. November 2023
Die Anmeldung für die größte Bierschlacht, den World Beer Cup, ist vom 7. November bis zum 7. Dezember 2023 geöffnet.