Marty Nachel
Como é que entrou na indústria da cerveja? Porque é que a cerveja é importante para si?
Depois de provar cerveja na minha primeira visita a uma cervejaria, apercebi-me exatamente de como a cerveja pode ser boa quando é fresca e oferecida em muitos estilos diferentes. Percebi imediatamente que este era o meu novo objetivo na vida. Comecei a fazer a minha própria cerveja em casa e a apresentá-la em concursos. Depois disso, tornei-me juiz de cerveja no Programa de Certificação de Juízes de Cerveja (o primeiro no meu estado natal) e comecei a escrever como freelancer sobre cerveja e fabrico de cerveja, o que acabou por levar à publicação de vários livros. Agora estou a avaliar cerveja como juiz profissional com credenciais internacionais. A cerveja é importante para mim não só como bebida de eleição, mas também como uma libação a ser generosamente partilhada com os outros, e considero-a uma ligação à nossa própria história humana.
Porque é que é juiz no World Beer Cup? O que significa para si ser juiz no World Beer Cup?
Sou juiz no World Beer Cup, em primeiro lugar, porque considero um grande privilégio avaliar algumas das melhores cervejas do mundo. Em segundo lugar, aprecio a oportunidade de conhecer e julgar ao lado dos meus pares de outros países de todo o mundo. Orgulho-me de ser membro da comunidade mundial de avaliadores de cerveja.
Que mais gostaria que o mundo soubesse?
O meu objetivo é julgar cerveja em todos os continentes que tenham uma indústria cervejeira comercial.
